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奥薗流・いいことずくめの乾物料理 大型本 – 2009/11/28

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価格
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大型本
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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

低脂肪、低カロリー、栄養豊富、長期保存ができ料理が簡単な、いいことずくめな乾物料理。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

奥薗/壽子
家庭料理研究家。京都出身。いらない手間を省いた簡単でおいしくヘルシーな家庭料理を提唱。食材と調理の本質を見極めた理にかなったまっとうな簡単料理は、若い主婦からはもちろん、年配の世代からも支持され、世の台所から喝釆を浴びている。手間は省いてもだしをきちんととり、野菜や乾物を有効に使う、ごみを出さない料理家としても人気。特に乾物の独創的で画期的な利用法は、手間のかかるイメージの乾物を身近にしたと絶賛されている。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 大型本: 87ページ
  • 出版社: 文化出版局 (2009/11/28)
  • ISBN-10: 4579210972
  • ISBN-13: 978-4579210978
  • 発売日: 2009/11/28
  • 梱包サイズ: 25.6 x 18.8 x 1.6 cm
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