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奇跡の醤(ひしお) 陸前高田の老舗醤油蔵 八木澤商店再生の物語 単行本 – 2016/11/1

5つ星のうち 4.9 8件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

被災の記録ではなく、成長の物語として読んだ。
そして、その醤油がうまいということ。ここが大事なことだと思うのだ。
――糸井重里 氏推薦!


東日本大震災の津波で、壊滅的な被害を受けた岩手県陸前高田市。そこで、文化四年(1807年)から続く老舗醤油蔵 八木澤商店は、200年以上の歴史を持つ土蔵や杉桶、そして醤油屋の命である「もろみ」を津波で失った。
誰もが「終わった」と思ったが、9代目の河野通洋は震災から5日目にして「必ず再建する」と社員を前に約束する。醤油をもう一度つくれる日を夢見て、必死に再建を目指す社員たちは、極限状況の中で「働くことの意味」を問い直すことになる。
そんな中、伝統の醤油復活のために不可欠なもろみが思いがけないところで見つかるが、それは彼らが直面する困難の序章に過ぎなかった……。
河野をはじめ、八木澤商店の社員たち、そして陸前高田の人々の五年間の苦闘を、緻密な取材で描くノンフィクション。

内容(「BOOK」データベースより)

東日本大震災の津波で、壊滅的な被害を受けた岩手県陸前高田市。そこで、文化四年(一八〇七年)から続く老舗醤油蔵八木澤商店は、二〇〇年以上の歴史を持つ土蔵や杉桶、そして醤油屋の命である「もろみ」を津波で失った。誰もが「終わった」と思ったが、九代目の河野通洋は震災から五日目にして「必ず再建する」と社員を前に約束する。醤油をもう一度つくれる日を夢見て、必死に再建を目指す社員たち。そんな中、伝統の醤油復活のために不可欠なもろみが思いがけないところで見つかるが、それは彼らが直面する困難の序章に過ぎなかった…。河野をはじめ、八木澤商店の社員たち、そして陸前高田の人々の五年間の苦闘を、緻密な取材で描くノンフィクション。

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登録情報

  • 単行本: 288ページ
  • 出版社: 祥伝社 (2016/11/1)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4396615841
  • ISBN-13: 978-4396615840
  • 発売日: 2016/11/1
  • 梱包サイズ: 19.8 x 13.5 x 2.3 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.9 8件のカスタマーレビュー
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トップカスタマーレビュー

2017年1月7日
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2017年1月9日
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2016年11月11日
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2017年2月8日
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2016年11月25日
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2017年3月26日
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2016年11月3日
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2017年3月5日
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