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失敗なしでおいしさUP! 超簡単「ちょい足し酵母」のパン作り 単行本(ソフトカバー) – 2017/9/29

5つ星のうち4.1 22個の評価

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

ジュース、果物の皮、ヨーグルト…。四季折々の身近な食材で簡単に作れる自家製酵母。オーブントースターやフライパンでも焼ける!「ちょい足し」するだけで、広がる手作りパンの世界!初心者でも失敗なしのレシピを紹介!

著者について

吉永麻衣子(よしなが・まいこ)

1981年生まれ。聖心女子大学卒。一般企業に6年間勤務後、結婚を機に退職。
日本ヴォーグ社のパン教室の立ち上げや、製パンスクールの講師を経て、
2009年子連れOKの自宅パン教室「cooking studio minna」をスタートする。
著書に『おいしいかわいいちいさいパン』(マリン企画)、
『前の日5分→朝10分で焼きたて! 簡単もちもちスティックパン』
『ただ材料を混ぜるだけ、発酵は冷蔵庫におまかせ! 簡単もちふわドデカパン』(ともに新潮社)、
『冷蔵庫で作りおきパン いつでも焼きたて』『容器ひとつで! 冷蔵庫で作りおきパン 切りっぱなしでカンタン』
(ともに主婦の友社)などがある。
日本全国・世界各国に広がる「おうちパンマスター」を立ち上げ、代表講師として活動している。

cooking studio minna
http://minnadepan.com/

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 新潮社 (2017/9/29)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2017/9/29
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本(ソフトカバー) ‏ : ‎ 96ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4103394137
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4103394136
  • 寸法 ‏ : ‎ 25.7 x 18.2 x 2 cm
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.1 22個の評価

著者について

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1981年生まれ。兵庫県宝塚市出身。

聖心女子大学卒業後、2003年に一般企業入社。

法人営業や営業戦略、新規事業立ち上げを経験後、パンの世界へ。

専門学校講師、カフェキッチン、日本ヴォーグ社ハッピークッキングの立ち上げ等経験し、

自宅にてパン教室をスタート。

忙しいママも毎日焼けるパンが好評に。

現在は、外部での講師と、企業とのレシピ開発や雑誌へのレシピ提供、書籍の出版、

コラムの執筆等、幅広く活動。

cookpadTV毎週日曜日10時~「オーブンいらず楽ちんパン」出演中。

キッチンから家族を応援!手作りのシアワセをつなぎたい!

自身もパパとかわいい3男児と5人家族。

カスタマーレビュー

5つ星のうち4.1
星5つ中の4.1
22 件のグローバル評価

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上位レビュー、対象国: 日本

2020年11月23日に日本でレビュー済み
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2020年9月26日に日本でレビュー済み
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2020年6月24日に日本でレビュー済み
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2018年11月14日に日本でレビュー済み
7人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2018年7月9日に日本でレビュー済み
8人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2019年3月26日に日本でレビュー済み
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5つ星のうち5.0 お手軽に味わいのあるパン作り
ユーザー名: あーちゃんママ、日付: 2019年3月26日
発酵はイーストにお任せ。
自家製酵母をエッセンスに。
お手軽に味わい深いパンが焼けるレシピです。
自家製酵母を起こすのもこれなら簡単!
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2019年3月26日に日本でレビュー済み
2019年3月26日に日本でレビュー済み
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