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[河野 巧]の失敗しない和食の作法 ~懐石料理の正しい食べ方~: ワンランク上の人脈を引き寄せる!

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失敗しない和食の作法 ~懐石料理の正しい食べ方~: ワンランク上の人脈を引き寄せる! Kindle版

5つ星のうち3.5 3個の評価

価格
新品 中古品
Kindle版 (電子書籍)
¥340

登録情報

  • ASIN ‏ : ‎ B01DJB81S4
  • 発売日 ‏ : ‎ 2016/3/27
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • ファイルサイズ ‏ : ‎ 874 KB
  • 同時に利用できる端末数 ‏ : ‎ 無制限
  • Text-to-Speech(テキスト読み上げ機能) ‏ : ‎ 有効
  • X-Ray ‏ : ‎ 有効にされていません
  • Word Wise ‏ : ‎ 有効にされていません
  • 本の長さ ‏ : ‎ 84ページ
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち3.5 3個の評価

著者について

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河野巧(かわのたくみ)

愛知県名古屋市出身

・日本料理人⇒食医

調理師専門学校卒(大阪)

串カツ屋で2年間修業(大阪)

懐石料亭で5年間修業(大阪)

最老舗日本料理店にて料理長・GMを務める(オーストラリア、シドニー)

料理人歴20年以上。

飲食店経営を学び、お店の売上アップ、集客、販促なども携わる。

インターネットを使って、食に関する情報発信、

飲食経営教材販売、売れる料理名キャッチコピーメーカーサイト運営。

脳科学心理を用いた飲食店マーケティング術や食講座なども行う。

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■ブログ『飲食店経営 戦略・ノウハウ術』

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<著者ブログ・メールマガジン>

◆日本料理人が分子栄養学を学んで【食医】になるまで◆

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料理・飲食に関する興味深いレポートも無料で手に入ります。

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カスタマーレビュー

5つ星のうち3.5
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上位レビュー、対象国: 日本

2016年4月17日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
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2017年8月28日に日本でレビュー済み
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2017年5月14日に日本でレビュー済み
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