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失われゆく鮨をもとめて 単行本 – 2006/11/29

5つ星のうち 4.6 7件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

東京・目黒で出遭った「世界一幸福な食事」の秘密を追って、利尻、鹿嶋、勝浦、能登、築地、伊豆、奥志摩へ―。食文化の奥深さと、その危機的状況を浮き彫りにする、食紀行ノンフィクション。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

一志/治夫
1956年、長野県生まれ、東京都育ち。早稲田大学教育学部社会科学専修中退後、「現代」記者等を経て、ノンフィクション作家に。1994年、『狂気の左サイドバック』で第1回小学館ノンフィクション大賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


登録情報

  • 単行本: 221ページ
  • 出版社: 新潮社 (2006/11/29)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4103031514
  • ISBN-13: 978-4103031512
  • 発売日: 2006/11/29
  • 梱包サイズ: 19.4 x 13.2 x 2.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.6 7件のカスタマーレビュー
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トップカスタマーレビュー

2014年11月17日
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2008年7月11日
形式: 単行本|Amazonで購入
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ベスト500レビュアー2007年1月24日
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2007年1月26日
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ベスト500レビュアーVINEメンバー2014年11月25日
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2006年11月30日
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VINEメンバー2007年4月16日
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