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太一×ケンタロウ 男子ごはんの本 その2 単行本 – 2010/4/20

5つ星のうち 4.2 13件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

TOKIOの国分太一&料理家・ケンタロウによる料理番組の書籍化第2弾。読んで楽しい、作って美味しい、めくって幸せ。あなたを思わず「うんめ~!」と唸らせる四季のレシピを”完全収録”。掲載レシピ数100超!

内容(「BOOK」データベースより)

テレビ東京系料理番組『男子ごはん』のレシピブック、待望の続編!読んで楽しい、作って美味しい、めくって幸せ。あなたを思わず「うんめ~!」と唸らせる四季のレシピを“完全収録”。

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本: 143ページ
  • 出版社: 角川書店 (2010/4/20)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 404895086X
  • ISBN-13: 978-4048950862
  • 発売日: 2010/4/20
  • 商品パッケージの寸法: 25.8 x 21.2 x 1.8 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.2 13件のカスタマーレビュー
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形式: 単行本 Amazonで購入
料理の写真やレシピ、裏話など満載でとても良い内容なのですが、字の小ささが全てを台無しにしている。
こんな二時が小さいと、この本を読んで料理しようとする気になれない。
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形式: 単行本
独身時代に、カレーや肉野菜炒め等適当な料理は作っていたものの、適当さ故に、きちんとした料理は作ったことがありませんでした。でも、ドラマで、病気の奥さんの代わりに、昔取った杵柄で料理を作る旦那さんの姿に憧れていましたが、そんな男性には、「男子ごはん」のTV番組と本は、本当、「お勧め」です。

「男子ごはん」という、いかにも男の子でも作れそうな簡単な料理番組といった感じの題名にひかれ、昨年番組を見始め、「美味しそうだし、簡単そうだし、一緒に作ってみる?」と妻に言った時、「本当?」と笑って言っていたのは、もう昔のこと。今では、ケンタロウさんのメニューで週一回はウチごはんです。先週、TVでやったメニューを今週作るか、それとも、1、2巻のメニューから選ぶかは、ちょっと贅沢な悩みですね。

嬉しいのは、シンプルな食材を、簡単な作り方で、「ケンタロウ’S ポイント」を外さなければ、まず美味しくできるので、既に30品目以上作りましたが、失敗したのは、ひっくり返し方を失敗し、見かけが悪くなってしまった広島風お好み焼きくらいですね。
ホワイトハンバーグ、スペアリブ、ミートローフ等、これまで想像もできなかった料理を自分達で作り、かつて、奥さんが、別の先生の本を見て、いろいろ材料を入れて作ってくれた酢豚よりも、この本にある酢豚の方が簡単で、ちゃんと美味しく
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形式: 単行本
この番組を見る前から、ケンタロウ氏の料理レシピに着目していた男子です。

氏の料理の個人的に素晴らしい点は、

・料理法がシンプル

ありふれた食材で、時にはロールいか、缶詰などを用いており、とてもお手軽であること。男子が料理をするということは、手間、面倒くさい、などというハードルがあるが、そのハードルが低く設定されています。

・料理器具も着目

シェフィンのペッパーミル、氏愛用の樹脂加工フライパン(メーカー名度忘れしました)など、氏の使っている料理器具がまた素晴らしい。

・男子向きの味付け

にんにく、ごま油等の味付けが私個人の嗜好に非常によくマッチしています。少々のコゲも「コク」になる、塩加減も「入れたきゃどうぞ」、という氏独特の表現も非常に面白いです。

料理をする喜びを得ることができました。ケンタロウ、ありがとう。TVもずっと見ます。
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形式: 単行本
待望の「男子ごはん その2」!

「その1」は超初心者向けから初(中)級者向けだったと思います。
(=ケンタロウさんの定番レシピ中心)

この「その2」は、さらにちょっとレベルの高いものも紹介されてきています(それでも初中級者向け)。
ケンタロウさん流の手軽でちょっとおしゃれなレシピと、国分太一さんとのコラボによる雰囲気は「見て楽しい、作ってみたらもっと楽しい」ことうけあい!
(1巻がなくても大丈夫ですよ(笑))

レシピ通り作るもよし、アレンジのベースにするもよし。
さあ、やってみましょう!
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形式: 単行本
 太一×ケンタロウの番組を見ていて、ケンタロウが簡単そうに作る!太一が美味そうに食う!昼時に最高の番組じゃないですか。あまり料理はしない方ですが、下手なりに作ってみたくなってしまう番組ですね。そんな番組のレシピ本。難しいそうな料理ではなく家庭料理中心!男がガッツリいきたくなるようなものから、女性に作ったら喜ばれそうなものまで豊富です。
 私もレシピを見ながら作ってみましたが、本当においしく作ることができました。
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形式: 単行本 Amazonで購入
内容がわかりやすく 不器用な自分でも美味しくできました。
マンネリな夕食のレパートリーをどんどん増やしたいです。
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形式: 単行本 Amazonで購入
参考にして作ったら、おいしい料理が出来ました。
アレンジしていろいろな料理にチャレンジしたい。
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