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【ぬか床の水取り器】 ぬかとっくり 小

5つ星のうち 4.1 37件のカスタマーレビュー

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新品の出品:19¥ 1,900より
  • サイズ:直径38×高さ65mm
  • 本体重量:約45g
  • 素材・材質:磁器
  • 原産国:日本
  • 対応容器:5リットルまで(冷蔵庫用)

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商品の情報

サイズ:
詳細情報
食洗機対応いいえ
電池付属いいえ
  
登録情報
ASINB0025KUIJ6
おすすめ度 5つ星のうち 4.1 37件のカスタマーレビュー
Amazon 売れ筋ランキング ホーム&キッチン - 57,109位 (ベストセラーを見る)
発送重量41 g
Amazon.co.jp での取り扱い開始日2009/4/6
  
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商品の説明

サイズ:

Amazonより

●ぬか漬け最大のネック「水取り」を解決。プロも絶賛する新発想の水取り器
●「ぬかとっくり」の形状により「煙突効果」がおこり、ぬか床の菌が出す「発酵ガス」は、ぐんぐん吸い出される
●そのガスに運ばれてきた水が同時にとれる仕組み
●不要な菌の排泄物と水が同時にとれるから、ぬか床が驚くほど元気になる
●「ぬかとっくり」を首までぬか床に埋めるだけで、あとは自動的にガスが抜け、水がとれる。手入れが大変だったぬか床も「ぬかとっくり」を使えば初心者でも簡単に、プロのぬか漬けができる
●煙突効果でとった水は、外の空気にふれていないので、ぬか床の乳酸菌が生きている。例えば、サバ等の青魚に「ぬかとっくり」でとれた水を一晩漬けて焼くと生臭さがぬけた美味しい焼き魚に変身し、ぬか床独自の新しい発酵食品が出来上がる
●ぬか床が発酵していないと水は取れない。例えば保管場所の気温が低すぎたり、塩分濃度が高すぎたり、ぬか床そのものが疲れてしまうと発酵が抑えられ、水が取れなくなる。ご注意ください
●漬物学の権威、前田安彦宇都宮大学名誉教授の試用試験に合格。絶賛され、ぬか床の水取り器として初となる推薦状を頂く快挙を達成。前田教授は全日本漬物協同組合常任顧問も兼任
●実用新案権・意匠権・商標権登録済


メーカーより

サイズ 小 (直径3.8cm×高さ6.5cm) 中 (直径5.0cm×高さ11.0cm) 大 (直径8.0cm×高さ19.0cm)
使用条件 ぬか床の深さ7cm以上 容器5リットルまで ぬか床の深さ11cm以上 容器5リットル~2斗樽まで ぬか床の深さ19cm以上 容器2斗樽以上

カスタマー Q&A

カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

サイズ名: 小
値段が他の水取り器に比べ非常に高いので購入しようかどうか、かなり悩みましたが、一緒に購入した「ぬか漬け美人」のホーロー容器についていた水取り器とは比べ物にならないほど水がたまりました。糠の状況も良くなり、購入してよかったと思いましたが、サイズが一番小さいものだとすぐに(半日で)水があふれてしまう時も。もうひとつ大きなサイズにすれば良かったですがとにかく値段が高すぎ。割らない限り一生使えるのでいいですが、それでもやはりちょっと値段が高すぎと思い★4つにしました。
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サイズ名: 小 Amazonで購入
想像以上に小さすぎて驚きました(笑)
冷蔵庫サイズの容器で漬けているので
小さめの水取りを探していましたが、
大さじ1〜2杯分くらいの水しか溜められない大きさですので、
何度も水を捨てないといけません。
確かに水は取れるので役目は果たしていると思いますが
何でこんなに高価なのか不思議なくらいです。
高級な●●焼きの陶器でも手作りでもなさそうに見えますが。
大量生産できたら100円ショップにも登場できそうな品ですよね。
アイデア料金なのでしょうねぇ…

【プロも絶賛】の能書きがちょっと胡散臭く感じるのは私だけでしょうか?

他に競合商品があまりないから
この値段でも仕方なく購入しましたが
やっぱり価格設定が高すぎると思いました。
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サイズ名: 小 Amazonで購入
テレビ東京のワールドビジネスサテライトで紹介されていたので購入しました。
1,500円以上だったので送料無料はいいのですがやっぱりちょっと価格設定が高めで購入を迷いました。
でも、結局は購入してよかったです。
お水はけっこう取れました。でも、使用してる母が言うには糠床の表面に水が出てるとのこと。
完全には取りきらないようです。
でも、けっこう水が取れてるようなので★4つです。
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サイズ名: 小 Amazonで購入
ぬか床に水が増え、ずっと気になっていました。
キッチンペーパーで吸い取ったりしましたが、表面の水気が少し取れるくらい・・・。
どうにかならないものかとずっと気になっていました。
こちらのレビューを拝見し、「そんなに水が取れるなら買うか!でも2,000円超えかあ、高いなあ」
と悩みましたが、ぬか床をダメにするよりましと思い、注文しました。
想像よりかなり小さかったのですが、ぬか床に入れると水が取れる取れる!
発酵時のガスも気になっていたんですが、それも上部の穴から出て行くようで、
びちゃびちゃ気味だったぬか床がいい感じに落ち着いてきました。
他の方もおっしゃっているように、確かに水がすぐにいっぱいになってしまうので
頻繁に捨てなければいけないのですが、ぬか床をかき混ぜる機会だと割り切っています。
そのたびに「おー、水がいっぱいだ!」と大喜び(?)です。
うちは2キロ弱のぬか床ですが、もっと多量のぬか床をお持ちの方は、中サイズが良いかもしれません。
確かに2,000円は高いかなあと思いますが、私には妥当な値段かと思えました。
嬉しくて、初のレビューを書いてみました。
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サイズ名: 小 Amazonで購入
ぬか床の水取りに初めて購入しました。洗うときに中のすみずみまで綺麗に洗えているか気になります。
水の溜まりは少し遅いですが、水は取れます。
今は、急須の茶漉し(ポリプロピレン製?)のものをぬか床にグイっと沈めて水取りしているので使っていません。(安いし、水は早く抜ける!)
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サイズ名: 中 Amazonで購入
木製の樽に糠味噌を漬けていますが今年になって床が緩くなってきました。
ネット検索でこの商品を見つけ購入しました。価格はやや高めですが、一週間ほどで理想的な床になりました。割らなければ永久に使えますが、5年も使えば安い買い物になると思います。
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サイズ名: 中 Amazonで購入
どなたかが書いてありましたが、見た目より価格が高く躊躇していました。ところが何処がどう良いのか分からないのですが、しっかり水分が取れるのには驚きました。買って良かったと思っています。
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投稿者 ふじさん 投稿日 2015/1/8
サイズ名: 中 Amazonで購入
と使っているときはめちゃくちゃ思ったのですが、いざ使わなくなるときにしっかり洗えないことに気づきました。でも、便利なのは間違いないです。
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