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大好き! フルーツパーラー (タツミムック) ムック – 2014/7/31

5つ星のうち 4.7 3件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

フルーツパーラーが好きで、好きでたまりません!

フルーツパーラーの人気が復活しています。
行列のできる店も珍しくありません。
そこには「本当に美味しいものを食べたい」という
本物志向があります。

選び抜かれた、今が食べごろのフルーツが
ふんだんに使われたメニューの数々。

この本では、フルーツパーラーファンから
熱い推薦を受けた、東京、名古屋、京都、大阪、神戸の
人気フルーツパーラー24店を紹介!

厨房にカメラが入り、今まで未公開だった
「美味しさの理由」も取材!

またフルーツパーラーが大好き! な人気料理研究家
5人による珠玉のフルーツレシピも掲載!

色とりどりの写真を眺めているだけでも
幸せな気持ちになる、フルーツパーラー愛好家の
永久保存版です!

【フルーツパーラー老舗&人気店ベスト24】
●フルーツパーラー ゴトー
●千疋屋総本店
●京橋千疋屋 表参道原宿店
●フクナガフルーツパーラー
●プチモンド
●ホットケーキパーラー Fru-Fru(フルフル)
●渋谷西村フルーツパーラー 道玄坂店
●資生堂パーラー 日本橋高島屋店
●タカノフルーツパーラー 本店
●イマノ フルーツファクトリー
●果実園 リーベル
●フルーフ・デゥ・セゾン
●フルーツギャラリー果山 日本橋高島屋
●ジェラシー バイ キャンベル・アーリー
●サンフルール
●fruit&cafe Hosokawa(フルーツ&カフェ ホソカワ)
●フルーツパーラー ヤオイサ
●fruit cafe Saita! Saita!(フルーツカフェ サイタ サイタ)
●FRUIT GARDEN 山口果物(フルーツガーデン ヤマグチクダモノ)
●ミルフルーツカフェ
●くだもの喫茶 フルーツ物語
●トップフルーツ八百文
●FRUIT PARLOR LEMON(フルーツパーラー レモン)
●フルーツのにしわき

【人気料理研究家の珠玉レシピ】
●柳瀬久美子氏
●福田淳子氏
●若山曜子氏
●星谷菜々氏
●今井ようこ氏


登録情報

  • ムック: 96ページ
  • 出版社: 辰巳出版 (2014/7/31)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4777813231
  • ISBN-13: 978-4777813230
  • 発売日: 2014/7/31
  • 梱包サイズ: 25.6 x 21 x 1.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.7 3件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 297,086位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

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トップカスタマーレビュー

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 風邪で喉の調子が良くないときに、何故かフルーツサンドが無性に食べたくなり
コンビニに探しにいったが無かったので、フルーツサンドなら作れるのではないかと
思い、Amazon でフルーツサンドで検索してヒットして、良さそうだなと思って購入。

 フルーツサンドのレシピとしては役にたった。 身近にフルーツパーラー自体が
あればと、つくづく思う。
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長年研究をされているフルーツパーラーのプロや、料理研究家が、
懐かしく美しいフルーツサンドの黄金ルールを教えてくれる特集に魅力を感じました。
フルーツサンドに対する愛がそれぞれにあり、とても共感しました。

どこか昔懐かしいレトロなレシピが、素敵です。
こういう本が増えてくれると嬉しいです。
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期待以上に、状態も内容もよく、たいへん気に入りました。購入してよかった。
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