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大好きな炒めもの (日本語) 単行本 – 2002/12/20

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商品の説明

内容紹介

---本格的な炒めものが、フッ素加工の鍋で簡単に作れる! 簡単ヘルシー、栄養満点の炒めものを家族の食卓に。---

えびチリ、酢豚、麻婆豆腐など、おいしい炒めものが、フッ素加工の鍋でササッと簡単に作れるコツがいっぱい! 正確な炒め時間や調味料を入れるタイミングなど、 家庭でもおいしく仕上げるコツを伝授。

【わが家で作る。簡単ヘルシー、栄養満点の一品。】
中国生まれの炒めものも、実はどれも毎日の食卓でおなじみのものばかり。炒めものは、鍋一つで肉から魚、野菜まで、ごはんによく合うおかずが短時間で作れるから魅力です。しかもフッ素加工の炒め鍋で作れば、少量の油でヘルシー。野菜のビタミンの残量も多く、中高年の食卓にもおすすめです。本書では肉、魚、野菜それぞれの、シンプルな材料で作れるレシピを紹介。えびチリ一つとっても、フレッシュトマトのえびチリ、子供が喜ぶケチャップ味、本格派の四川えびチリなど、バリエーションが揃っています。炒めものの基礎知識や、家庭の火力でも充分おいしく仕上げるコツもわかります。

【海鮮、肉、野菜・・・。食材ごとのバラエティーレシピ】
おなじみのえびチリ、酢豚、回鍋肉、麻婆豆腐などが本格的に作れるうえ、いつもの食材を使った家庭料理ならではのバラエティーレシピもたっぷり。毎日楽しめます。

【家庭で作るおいしい炒めもののコツ教えます】
正確な炒め時間や調味料を入れるタイミングなど、家庭の火力でも充分おいしく仕上げるコツをしっかり解説。

内容(「BOOK」データベースより)

ビタミンが多い。野菜がたくさん食べられる。目からウロコの炒めものワールド。

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本: 96ページ
  • 出版社: 高橋書店 (2002/12/20)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 447140010X
  • ISBN-13: 978-4471400101
  • 発売日: 2002/12/20
  • 梱包サイズ: 25.4 x 18.6 x 1 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.3 58件のカスタマーレビュー
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58件のカスタマーレビュー

2016年12月1日
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2018年3月6日
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2016年7月2日
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2018年7月5日
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2015年1月26日
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2011年5月29日
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