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夜ふけのおつまみ (角川新書) 新書 – 2017/2/10

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商品の説明

内容紹介

カンパイまで最短3分! くたくたでも酔いどれでも作れる!

「どれも簡単。だって私も早く飲みたいから!」という著者が、お酒と相性ピッタリのおつまみを紹介。かけるだけ、のせるだけなのに華もある! 「おつまみは心の栄養です。明日をご機嫌ですごすためのひと品を」

内容(「BOOK」データベースより)

残業でクタクタ、余力なし。家飲みのおつまみは出来合いの惣菜と缶詰…毎晩これではさみしい!お酒とごはんの相性を追求する料理研究家が、手軽なのに華のあるおつまみを紹介。「どれも簡単。だって作る私も早く飲みたいから!」。今夜から使えるレシピ集。

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 新書: 144ページ
  • 出版社: KADOKAWA (2017/2/10)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4040821327
  • ISBN-13: 978-4040821320
  • 発売日: 2017/2/10
  • 梱包サイズ: 17 x 10.8 x 1.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 5.0 3件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 162,235位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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形式: 新書 Amazonで購入
いやー、こんなにゲラゲラ笑いながらレシピ本を読んだのは初めて。とにかく簡単なつまみばかりで、2つほど作ってみましたが確かに美味しい!  料理好きな人にもおすすめだし、でもズボラな人でも簡単にトライできるものがたくさんあるはず。

唯一の難点としては、紹介されてる調味料がうちの近所にないものもちらほら…。自宅にあるものでも代用できたし美味しかったんだけど、「このポン酢だと違うのでは?」とか気になって仕方ない。ま、どうしても欲しかったら通販とかで買いましょうってことかな。

いずれにせよ、楽しくてまた読み返しちゃいそう。この著者さん料理教室もやってるみたいなので、そのうち行っちゃいそうな気がします。
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形式: 新書
バッとみて手始めに黄身のしょうゆ漬けを作る。出社前にひたして冷蔵庫に押しこむ。どんな風になっているかとわくわくしながら、帰宅後、即冷蔵庫を開け、見た目は完璧にできてた。いつもよりお酒がガンガン進む!う〜うまい。
お揚げねぎみそというものも作ってみた。自分で作ると楽しいし。これも最高に旨い!
文書が少々多く、料理をもう少し載っけてほしかったなあ。読むと結構面白かったので全体的にはGood。写真がいかにも美味しそうだったのも良かった。
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投稿者 GR8ER VINE メンバー 投稿日 2017/5/5
形式: 新書
本当に簡単に作れそうなレシピ満載です。

ただ、企画としてはよいのでしょうが、個人的にはあまりおいしそうに感じられませんでした。
自身が料理研究家に転身するまでの経緯が紹介されており、その過程で料理教室に行ってみたところ、そこで教わった料理は時間がかかる割に「全然おなかにたまらないし」と感じて、逆に自分の方向性を見つけることができたようですが、この本のレシピは私にとってはおなかにたまりそうではありません。
お子様のこともあって、「手軽でちょっとおしゃれなおつまみ」を色々と考えたのはすてきだと思いますが、本当においしいものはもっとオーソドックスな料理の中にありそうな気がしますし、そういったものもやり方ひとつで十分「手軽でおしゃれ」にできると思います。

そうは言っても、こういった趣向にも絶対ニーズはあるので、ちょっと目先の変わったおつまみを手軽に楽しみたい方には格好の1冊ではないでしょうか。
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形式: 新書
行きつけのスーパーのお惣菜もあきてきたし、
だからといってコンビニものは避けたいし…
と思っていたときに書店で見かけて購入。
ごまねぎ春雨やら、モッツァレラ焼き大根やら
普段料理をしない小生にも作れる内容!
文章もおもしろくて楽しいレシピ本だった。

もともと女性誌に連載されていたとのことで
「トリュフオイル」とか「レモンオイルコンディショナー」とか
おしゃれ~な聞いたこともないものもある。

でも別に使わなくてもいいんでしょ、と
「レモンはんぺん」をオリーブオイルとレモン汁でアレンジしてみたら
普通においしかった!ビールがすすみます!
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