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夜こねて冷蔵庫でほったらかし朝焼きたてパンレシピ がカートに入りました
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中古品: 良い | 詳細
発売元 h-y_syuu
コンディション: 中古品: 良い
コメント: 2016年9月20日 第1版第1刷。帯付。帯・カバーにスレ・ヨレ・キズがありますが、書籍自体は 書き込み・線引き・角折れなく 大変綺麗な状態です。丁寧な対応を致します。
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夜こねて冷蔵庫でほったらかし朝焼きたてパンレシピ 単行本 – 2016/9/6

5つ星のうち3.4 11件のカスタマーレビュー

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価格
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単行本
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商品の説明

内容紹介

著者累計100万部突破!
パン作りに革命を起こしたBacke晶子さんの最新刊です。

「パンを作ってみたいけど、むずかしそう」
「朝、家族に焼きたてのパンを食べさせたい」
「でも、朝は忙しいから私にはムリかな……」

働いている方、時間のない方、手間をかけたくない方にこそぜひ試していただきたい、 そして朝焼きたてパンのおいしさを知っていただきたい、という思いから本書は生まれました。
「日本一適当なパン教室」を主宰する著者が、試行錯誤をくり返してできあがった、とっておきのレシピです。
型は家にあるもの、または入手しやすい安価なもので作れます。

著者のこれまでのパンレシピよりも、「さらに適当に」作れるようになりました。
〇生地が発酵しすぎる心配がないので、前日いつ準備してもOK。
〇夜は冷蔵庫に入れておくだけで、発酵器も温度管理も必要ありません。
〇朝起きてオーブンのスイッチを入れるだけ。身支度をしている間にパンが焼き上がります!

そして、「さらに美味しく」作れるようになりました。
〇眠っている間に、じっくり低温発酵でバツグンにおいしくなります。
〇長時間発酵なので、バターもイーストも通常よりかなり少なくてOKです。


〈もくじより〉
●スクウェア型で焼いてみましょう
基本の朝焼きたてパン
グラハム粉パン
バンズ風ちぎりパン
ちぎりコッペパン~プレーン~
小麦胚芽ちぎりコッペパン
レーズンちぎりコッペパン
クルミいちじくちぎりコッペパン
抹茶きな粉ちぎりコッペパン
クープ入りちぎりコッペパン
ミニコーンパン
ミニコロッケパン
ミニホットドッグ

●パウンド型で焼いてみましょう
パウンド型ふんわりちぎりパン
カマンベール黒ごまちぎりパン
オレオマーブルちぎりパン
ベリー&チーズロール
コーヒーシュガーロール
バターミルクロール
枝豆コーンパン
ソーセージキャベツパン
カレーチーズパン
白ごまツイスト
シナモンシュガーツイスト
シュガーツイスト

●ホーローで焼いてみましょう
ホーロー型むっちりちぎりパン
オレンジちぎりパン
お好み焼きブレッド
キッシュ風ブレッド
ふんわりダブルソフト
ダブルソフト黒こしょう風味
紅茶とりんごのアーモンドクリーム
黄桃アーモンドクリーム

●スキレットで焼いてみましょう
スキレット型しずくパン
チョコバナナお花パン
フォカッチャ風~オリーブオイル~
フォカッチャ風~シュガー~
絵本に出てくるふんわりパン
ハンバーグピザ風
から揚げバジルピザ風

●前の晩に作って翌朝おいしいお惣菜&スープwithサンドイッチ
・朝仕上げのお惣菜
絹さやとプチトマトのふんわり卵焼き
にんじんとアーモンドのサラダ
ウインナーとオリーブのトマト和え

・朝焼きたてパンで作るサンドイッチ
・朝に仕上げるスープ
簡単ビーフシチュー風
野菜たっぷりヘルシースープ
白菜とウインナーのミルクスープ

内容(「BOOK」データベースより)

生地は前日の好きな時間に作りおき。冷蔵庫に入れて眠る。朝起きてオーブンに入れるだけ!本当に簡単!大人気Backe晶子さんのパンレシピ。

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本: 79ページ
  • 出版社: PHP研究所 (2016/9/6)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4569831621
  • ISBN-13: 978-4569831626
  • 発売日: 2016/9/6
  • 梱包サイズ: 25.8 x 18.2 x 0.7 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 3.4 11件のカスタマーレビュー
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カスタマーレビュー

5つ星のうち3.4
評価の数 11

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11件のカスタマーレビュー

2017年11月9日
形式: 単行本Amazonで購入
15人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2016年12月16日
形式: 単行本Amazonで購入
12人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2017年5月3日
形式: 単行本
16人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2016年9月19日
形式: 単行本
125人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2016年11月10日
形式: 単行本Amazonで購入
33人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2017年1月19日
形式: 単行本Amazonで購入
29人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2018年4月19日
形式: 単行本
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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ベスト1000レビュアー
2017年8月5日
形式: 単行本
4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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