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多品目少量栽培で成功できる!! 小さな農業の稼ぎ方: 栽培技術と販売テクニック 単行本 – 2017/9/7

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商品の説明

内容紹介

農業は儲からない、軌道に乗るまでの時間もながく、借金もしなければならない。
そんな農業に対するマイナスイメージを払拭する「多品目少量栽培」で成功できる方法を紹介。

夫婦2人(あるいは単身者+少しのパート)で年商1000万円かせぐ栽培・経営方法を教える。
どのような品種をどう作付するか作付カレンダーとともに、出荷形態も含めて具体的な方法を紹介する。
直売所でヒットとなるような商品構成、デパートやレストランに求められるスタイル、上手な折衝など、
農家が苦手な営業方法も具体的に伝える。

著者について

中村 敏樹:有限会社コスモファーム代表、農業コンサルタント、日本野菜ソムリエ協会講師 長野県上田市生まれ、香川大学農学部園芸学科卒業。全国の生産農家に農産物の生産指導をしながら、多くの食関連企業のコンサルタントを行っている。自社農場で自ら200品種以上の野菜を栽培。都内のレストラン、高級スーパーなどで販売。自治体、企業でのセミナー・講演会多数。

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登録情報

  • 単行本: 191ページ
  • 出版社: 誠文堂新光社 (2017/9/7)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4416617267
  • ISBN-13: 978-4416617267
  • 発売日: 2017/9/7
  • 梱包サイズ: 20.8 x 14.8 x 1.8 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 5.0 1 件のカスタマーレビュー
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2017年10月14日
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