ポイント: 13pt  (1%)  詳細はこちら
無料配送: 1月29日 土曜日 詳細を見る
最も早いお届け日: 明日
3 時間 25 分 以内に注文した場合.
詳細を見る
残り1点(入荷予定あり) 在庫状況について
お客様情報を保護しています
Amazonはお客様のセキュリティとプライバシーの保護に全力で取り組んでいます。Amazonの支払いセキュリティシステムは、送信中にお客様の情報を暗号化します。お客様のクレジットカード情報を出品者と共有することはありません。また、お客様の情報を他者に販売することはありません。 詳細はこちら
出荷元
Amazon.co.jp
販売元
出荷元
Amazon.co.jp
販売元
外食入門 (食品知識ミニブックスシリーズ) がカートに入りました
お届け日 (配送料: ¥257 ): 2月2日 - 4日 詳細を見る
中古商品: 良い | 詳細
発売元 nanamomo
コンディション: 中古商品: 良い
コメント: 使用感やいたみは少しありますが、中古品としては概ね良い状態です。■ビニール包装のうえ発送致します。■付属品がある場合には、その旨明記しております。説明に無いものは付属しないものとお考えください。■Amazonの登録状況によってはカバーデザインが異なる場合がございます。■中古品のため気を付けておりますが、見落としによる記載外の状態劣化・多少の書き込み等はご容赦下さい。■不具合がありましたら対応させて頂きますのでご連絡お願いいたします。■離島や遠隔地へのお届けの場合、最大14日要する場合もございます。■日曜日・祝日の配送はございません。GW等の大型連休の場合、通常よりもご到着にお時間を頂戴する場合がございます。
シェアする

無料のKindleアプリをダウンロードして、スマートフォン、タブレット、またはコンピューターで今すぐKindle本を読むことができます。Kindleデバイスは必要ありません 詳細はこちら

Kindle Cloud Readerを使い、ブラウザですぐに読むことができます。

携帯電話のカメラを使用する - 以下のコードをスキャンし、Kindleアプリをダウンロードしてください。

KindleアプリをダウンロードするためのQRコード

携帯電話またはEメールアドレスを入力する

リクエストを処理しています...

「リンクを送信」を押すと、Amazonの利用規約に同意したことになります。

お客様は、AmazonまたはAmazonの代理業者からのKindleアプリに関する自動テキストメッセージを、上記の携帯電話番号に受信することに同意するものとします。同意は購入の条件ではありません。メッセージおよびデータ料金が適用される場合があります。

裏表紙を表示 表紙を表示
サンプルを聴く 再生中... 一時停止   Audible オーディオエディションのサンプルをお聴きいただいています。

外食入門 (食品知識ミニブックスシリーズ) 単行本(ソフトカバー) – 2017/10/16

5つ星のうち4.5 4個の評価

価格
新品 中古品
単行本(ソフトカバー), 2017/10/16
¥1,320
¥1,320 ¥306

対象の本の購入で9%分ポイント還元

購入を強化する

商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

外食記者歴35年の筆者がつづる日本フードサービス業“大転換”の近代史。フードサービス業の基礎知識、近未来の業界予測。基本データを網羅した、業界を早く深く知るための手引き。

著者について

1958 年生まれ、青森県出身。
1982 年3月早稲田大学教育学部卒業後、同年4月㈱柴田書店入社。『月刊ホテル旅館』(5年)、『月刊食堂』(6年半、うち編集長2年)に在籍。
1993 年11 月㈱商業界に入社。『飲食店経営』(18 年、うち編集長10 年)に在籍、出版教育事業第3部部長(2 年)、出版第2部部長(2 年)を歴任。
フードサービス業界の歴史をはじめ最新の動向に精通する。2014 年7月に独立。
「フードフォーラム」の屋号を掲げて、取材・執筆・書籍プロデュース・セミナー活動を展開。
さまざまな媒体で情報発信を行い、フードサービス業界に関わる人々の交流を深める活動を推進している。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 日本食糧新聞社; 初版 (2017/10/16)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2017/10/16
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本(ソフトカバー) ‏ : ‎ 199ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4889272658
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4889272659
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.5 4個の評価

カスタマーレビュー

5つ星のうち4.5
星5つ中の4.5
4 件のグローバル評価
星5つ
48%
星4つ
52%
星3つ 0% (0%) 0%
星2つ 0% (0%) 0%
星1つ 0% (0%) 0%

この商品をレビュー

他のお客様にも意見を伝えましょう

上位レビュー、対象国: 日本

2018年4月1日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
違反を報告する
2018年1月11日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
2018年6月1日に日本でレビュー済み
Amazonで購入