私は農業従事者です。自分で作付けした銘柄名:「紅はるか」をこの鉄鍋で焼きいも調理しました。より甘ーくとろりんタイプに仕上がりました。驚きは、焼いている経過でさつま芋の蜜が皮ににじみ出てきました。今までの調理では見たことがなかった!
*ワンポイントアドバイス! さつま芋は収穫してから3週間経過後頃が一番おいしい食べ頃です。芋のでんぷん成分は2.3週間経過しないと糖分に変わりません。収穫直後の調理では美味しくないです。販売のお店さんは収穫日をラベルに書いてくれていると嬉しいですね!
- キャッシュレス・消費者還元5%の対象商品です。5%の還元が注文確定時に適応されます。 Amazonによる割引。 詳細はこちら (細則もこちらからご覧いただけます)