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増補新版 家庭で作れるスペイン料理:パエリャ、タパスから地方料理まで 単行本(ソフトカバー) – 2017/11/6

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商品の説明

著者について

東京生まれ。アメリカ留学後ツアーコンダクターとして世界各地を回る。その後スペインに暮らし、家庭料理を学ぶ。スペイン料理の著書多数。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

丸山/久美
料理家。東京生まれ。アメリカ留学後、ツアーコンダクターとして世界各国を回る。その後スペインのマドリードに暮らし、1986年から2000年まで14年間滞在。スペイン料理の豊かさに魅せられ、現地の料理教室に通い家庭料理を学ぶ。帰国後、スペインの家庭料理をベースにしたからだにやさしいレシピを雑誌やテレビで紹介。スペイン家庭料理教室「mi mesa」主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 河出書房新社; 増補新版 (2017/11/6)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2017/11/6
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本(ソフトカバー) ‏ : ‎ 100ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4309286496
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4309286495
  • カスタマーレビュー:
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