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増補改訂版 小麦粉・卵・乳製品ゼロ 炊飯器で超かんたん ふんわり米粉パン (日本語) 単行本 – 2019/1/17

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単行本, 2019/1/17
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商品の説明

著者について

◎多森サクミ
川崎市の古民家にて、米粉のパンとお菓子の教室「あれこれキッチン」を主宰。
子どもの食物アレルギーをきっかけに、2006年から米粉パン作りをはじめる。教室のほか、全国各地で開催する出張レッスンも常にキャンセル待ちがかかる人気ぶり。日々、新しいグルテンフリーメニューの研究開発に明け暮れる。レシピ作りのこだわりは、「キメと食感」。
著書に『米粉だから作れる とびきりおいしい焼き菓子』(家の光協会)など多数。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

多森/サクミ
川崎市の古民家にて、米粉のパンとお菓子の教室「あれこれキッチン」を主宰。子どもの食物アレルギーをきっかけに、2006年から米粉パン作りをはじめる。教室のほか、全国各地で開催する出張レッスンも常にキャンセル待ちがかかる人気ぶり(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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