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塩レモンのおいしいレシピ 単行本 – 2014/8/21

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単行本, 2014/8/21
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商品の説明

内容紹介

料理にさわやかな風味と、やさしい塩味をプラスする今話題の調味料、塩レモンのお料理レシピ集。作ったその日から調味料として使用できるクイックタイプと、半割にして数日間漬けて作る熟成タイプの、2種類の塩レモンのつくり方をはじめ、塩レモンの本場モロッコメニューなど、バリエーションに富んだ70レシピを紹介。ただ和えるだけでなく、蒸したり、煮込んだり、はたまた意外なスパイスとあわせたりと、本場ならではの塩レモンの使い方は必見。

内容(「BOOK」データベースより)

2種類の塩レモンが料理をおいしくしてくれる。本場のレシピも多数紹介、全70品。

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本: 96ページ
  • 出版社: 東京書店; 初版 (2014/8/21)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4885745659
  • ISBN-13: 978-4885745652
  • 発売日: 2014/8/21
  • 商品パッケージの寸法: 8 x 14.8 x 21 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.2 3件のカスタマーレビュー
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