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塩とニガリがよくわかる本―健康は海から 単行本 – 2004/6

5つ星のうち 3.5 2件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

自然海塩とニガリのすべてがわかる!南から北まで塩作りの現場を訪問、自然海塩の旨さの秘密、成分・種類の違い・安全性などを徹底調査した「ニガリの科学」、医師も薬剤師も実感したニガリの凄い力と効果的な利用法、全国72ケ所の製塩所と、その製品(塩・ニガリ)の紹介まで、今知りたい「塩とニガリ」のすべてを網羅した完全ガイド。

内容(「MARC」データベースより)

南から北まで塩作りの現場を訪問。自然海塩の旨さの秘密、成分・種類の違い、安全性などを徹底調査。ニガリの凄い力と効果的な利用法、全国72カ所の製塩所と、その製品の紹介まで、「塩とニガリ」のすべてを網羅したガイド。

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登録情報

  • 単行本: 216ページ
  • 出版社: 東京書籍 (2004/06)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4487799457
  • ISBN-13: 978-4487799459
  • 発売日: 2004/06
  • 梱包サイズ: 21.2 x 14.8 x 1.8 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 3.5 2件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 583,260位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

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トップカスタマーレビュー

2004年8月15日
形式: 単行本
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2007年11月24日
形式: 単行本
0コメント| 1人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告
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