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塩、しょうゆ、みそ…調味料の塩分量チェックブック―計量スプーン6本組つき 大型本 – 2011/6/30

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商品の説明

内容紹介

小さじ1/4という微量でもはかれる計量スプーン6本組は、塩分のとりすぎに気をつけないといけない高血圧、腎臓病、糖尿病の方の食事作りにとても便利。おいしい食事のためにも欠かせない!

約3300万人もいる高血圧の方々。高血圧がこわい理由は、ほとんど自覚症状があらわれず、ほうっておくと動脈硬化の大きな元凶となり、やがて心筋梗塞や脳卒中などの命にかかわる合併症を引き起こすこと。さらに、血圧が上がると腎臓に負担がかかるうえ、糖尿病の合併症の進行を加速させる原因にも。血圧は正常な状態にコントロールすることが何よりも大切。毎日の食事で塩分のとりすぎに注意するのがいちばん。そのためには、調理の際に使う調味料の量を正確にはかることが大切。そこで、減塩生活を手軽に実行するための食品・料理の選び方、とり方がすぐにわかるハンドブックに、はかりきりタイプが複数ついた計量スプーン6本組(大さじ1杯=15ml、大さじ1/2杯、小さじ1杯=5ml、小さじ1/2杯、小さじ1/3杯、小さじ1/4杯)をセットにして皆さんにお届け。ハンドブックには、各調味料の塩分量がわかり、無理なく薄味に慣れ、減塩食を続けるための調理と食べ方のコツ、食べ方なども入っており、高血圧予防・改善のために役立つセットで、腎臓病、糖尿病のために食事制限をしている方にも活用できる。

著者について

忍田 聡子(おしだ さとこ): 管理栄養士。糖尿病療法指導士。日本女子大学卒業。東京都済生会中央病院にて、栄養指導・管理に従事。その後、大学病院で腎臓病専門の栄養指導・研究・情報提供をするかたわら、クリニックなど多数の医療施設で活躍中。


登録情報

  • 大型本: 64ページ
  • 出版社: 主婦の友社 (2011/6/30)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4072783331
  • ISBN-13: 978-4072783337
  • 発売日: 2011/6/30
  • 梱包サイズ: 25.8 x 18.6 x 2.8 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.2 3件のカスタマーレビュー
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