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堺一文字光秀 洋包丁 ステンレス FV10 牛刀 ぺティ 三徳 (牛刀 240)


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登録情報

  • Amazon.co.jp での取り扱い開始日 : 2008/5/30
  • ASIN : B001AI55WO

商品の説明

日本製ステンレスV金10号鋼を使用。牛刀 ぺティナイフ 三徳包丁 筋引き 骨スキの御用意がございます。用途に合わせてお選びください。

-- V金10号鋼を使用 --

西洋の料理文化を吸収した日本は、風土の中で育った豊かな和食の感性を今度は世界に発信しています。
料理人の斬新な発想と地道な努力で、今では世界各地で和食が定着、日本で学んだ,また日本から学びに行った料理人が世界中で活躍しています。
私たちはそんな料理人の皆様の腕に添うような包丁を作りたいと願ってきました。
FV10に使用しているV金10号鋼は厳選された純度の高い原料鉄を用い、日本が誇る高い精鋼技術で作られています。
靱り強く、加工性、鍛造性、耐摩耗性にすぐれ鋭い切れ味が持続します。
そして砥ぎ直しの際も、しっかり刃を付けることのできる扱いやすさが特徴です。
研ぎ直しができてこそ末永く使って頂けますし、パートナーとして愛着もでてくると信じます。
プロのシェフばかりでなく ご家庭でも一生ものとしてお使いいただきたい包丁です。

-- 圧縮合板 洋白銀ツバ付柄 --

天然素材の木材を樹脂で固めた圧縮合板は水に強く、使うほどに手にフィットしていくハンドルは使う人を選びません。刃とのバランスを考え長い時間使っていただけるよう、配慮しました。
濃紫色のきめ細かい木目模様のハンドルに、ツバは洋白銀(ニッケルシルバー)を使用しています。洗練されフォルムは高品質の刀身の価値観をさらに高めてくれます。


--名入れ--
ご希望の方は"ギフトの設定"にチェックを入れますとテキストが入りますので"お受取人様へのメッセージ"に”名入れ希望”とお書きの上、3文字以内のお名前をご記入下さい。ギフト包装不要の場合は、お書き添えください。

まずは道具に愛着を。




--メンテナンス--
包丁は道具です。お使いになれば必ずメンテナンスが必要になります。
研ぎが一回無料の保証券をお付けしております。
研ぎ直し以外にも、型直し、柄替えなどご相談にのっておりますので、包丁に対するご質問などございましたら いつでもお問い合わせください。

末永く使って頂くことが、弊社の願いです。

--店舗--
堺一文字光秀は 大阪道具屋筋にあります一文字厨器株式会社のブランドです。
店内には2000種類以上の包丁を常に展示し、スタッフがご相談にのっております。お客様からの声を直ちに製造現場に提案し、日々試行錯誤を重ねております。

料理文化の一翼を支えたい それが堺一文字光秀の思いです。


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