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坂田阿希子の肉料理 肉好きにささげる極上レシピ 単行本(ソフトカバー) – 2016/5/27


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商品の説明

内容紹介

肉料理を食べれると元気になって力がわいてきます。肉は種類や部位、厚さによって調理法や味つけもさまざまあり、そこにはおいしく作るポイントが必ずあるものです。繰り返し作りたくなる極上レシピをどうぞ。

著者について

料理家。料理研究家のアシスタント、フランス菓子店やフランス料理店での経験を重ね、独立。現在、料理教室「studio SPOON」を主宰し、国内外を問わず、常に新しいおいしさを模索。プロの手法を取り入れた家庭料理の数々は、どれも本格的な味わい。

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登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 87ページ
  • 出版社: 文化出版局 (2016/5/27)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4579212665
  • ISBN-13: 978-4579212668
  • 発売日: 2016/5/27
  • 梱包サイズ: 25.9 x 19 x 0.7 cm
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