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地産地消の生き方 (ベスト新書) 新書 – 2016/11/9

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商品の説明

内容紹介

そもそも食料は、市場経済には馴染まない

今こそ、TPP上陸に当たり、わが国の「食」を防衛することが、
第一優先の時を迎えています。
そもそも食料は、文明が造り出した便利な品々とは対立関係にあります。
市場が価格を決める市場経済は、利益を目的に成立しています。
利益面だけで言えば、便利な品々の場合は、たとえ原価のかかっていない
粗製濫造の商品であっても買い手が納得していれば、交換価値は成立し、
売り手は大きな利益を得ることができます。
しかし、〝食=命〟の食料と消費者との関係は、消費者にとって食料の安定した
確保と同時に、安全であることが何よりも優先されなければなりません。

そして、この本でも、述べたように、すべての争いは『食』から始まります。
世界の食料需給は逼迫しています。わが国が食料の輸入を拡大することは、
世界にテロや戦争を輸出しているのと同様です。
わが国の生活者の〝幸せ〟を願い、平和で豊かな永続性のある国づくりの
ためには、「食の国際化」から脱却し「食の地域化」が絶対条件です。
今こそ、『地産地消』の出番なのです。

第1章 「食の国際化」は戦争の火種
第2章 生存率を示す食料自給率
第3章 「食育」は『地産地消』の理念
第4章 「食育」のあるべき姿
第5章 『地産地消』の生き方
第6章 豊かな暮らしのために


内容(「BOOK」データベースより)

TPP上陸に備えて改めて問われる農業問題。すべての争いは『食』から始まる。わが国の生活者の“幸せ”を願い、平和で豊かな永続性のある国づくりのためには、「食の国際化」から脱却し「食の地域化」が絶対条件です。今こそ、『地産地消』の出番です。

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登録情報

  • 新書: 240ページ
  • 出版社: ベストセラーズ (2016/11/9)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4584125341
  • ISBN-13: 978-4584125342
  • 発売日: 2016/11/9
  • 梱包サイズ: 17.4 x 10.8 x 1 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.5 2件のカスタマーレビュー
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2件のカスタマーレビュー

ベスト1000レビュアー
2016年11月18日
形式: 新書Amazonで購入
4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2016年12月5日
形式: 新書Amazonで購入
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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