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土井家の「一生もん」2品献立 (講談社のお料理BOOK) 単行本(ソフトカバー) – 2004/12/10

5つ星のうち 4.4 43件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

発売から10年以上たっても、売れ続けている土井善晴の家庭料理の決定版! そろそろ、「家庭料理のベーシック」を手に入れよう。
おいしく作った普通のおかずで、ごはんにしよう。

家庭料理は楽しく作れば、おいしく美しくできあがることの証明だと思います。
これから毎日作り続ける家庭料理ですから、楽しく作れば一生の得ですよ。
と、土井先生。

生の野菜は手でバリバリッとちぎると、お料理に表情が出ます(くずし卵のサラダ)
肉じゃがはふたをして、やさしい火加減で「蒸し煮」しましょう(肉じゃが)
“煮立ったところをめがけて"が卵とじの極意(親子丼)……
おいしくできるポイントもわかりやすい!

出版社からのコメント

土井善晴の家庭料理本のロングセラー。おいしい作り方を覚えてしまえば、きっと一生作り続ける一生もんの料理ばかりです。

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 96ページ
  • 出版社: 講談社 (2004/12/10)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 406271633X
  • ISBN-13: 978-4062716338
  • 発売日: 2004/12/10
  • 梱包サイズ: 25.6 x 18.2 x 1 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.4 43件のカスタマーレビュー
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