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お好み焼ワイン [ 赤ワイン ミディアムボディ スペイン 750ml ]

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  • 入数:1本
  • 合う料理: お好み焼、焼きそば
  • 原産国:スペイン
  • 甘辛いソースで人気のお好み焼を引き立てるスペイン産赤ワイン!
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商品の情報

詳細情報
アルコール度数12 %
ボディーミディアムボディ
ブランド国分
商品重量1.39 Kg
梱包サイズ30 x 8.7 x 8.7 cm
容器の種類
原産国名スペイン
原材料・成分ブドウ
内容量1
重量1.39 Kg
液体容量750 milliliters
メーカー名国分
果実 %赤ブレンド
  
登録情報
ASINB00PNIS7WC
おすすめ度 5つ星のうち 3.8 14件のカスタマーレビュー
Amazon 売れ筋ランキング 食品・飲料・お酒 - 29,424位 (食品・飲料・お酒の売れ筋ランキングを見る)
発送重量1.4 Kg
Amazon.co.jp での取り扱い開始日2014/11/15
  
保証とサポート
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商品の説明

商品紹介

お好み焼にぴったり合う赤ワイン。
【味わい】ミディアムボディ
【原産国】スペイン
【ブドウ品種】テンプラニーリョ 60%、メルロー30%、カベルネ・ソーヴィニヨン 10%
【飲み頃温度】14~16℃
【合う料理】お好み焼き、焼きそば

【商品コメント】鮮やかなルビーレッド色。香りには、赤い果実を中心に、熟したプラム、カシスやほのかなスパイス感が感じられます。口に含むとフルーツの味が口いっぱいに広がり、爽やかな酸味とほのかな甘みがとても良いバランスです。程良い量のタンニンは、よく熟成したぶどう特有の丸みがあり、心地良い余韻が感じられます。

 【商品コンセプト】 ワインと食事の相性は、食事側に5つの基本味(甘味、酸味、塩味、苦味、うまみ)が混ざり合っていれば混ざり合っているほど難しいと言われています。お好み焼は、その難しさの上位に入ってくることは間違いありません。定番のトッピングだけを見ても、ソースの中に、すでに甘味、酸味、塩味、うまみがあり、トッピングの鰹節や青海苔にもうまみ、紅しょうがには、酸味と辛味、といったような、とても複雑な味わいになっています。そこで「お好み焼ワイン」は、香り豊かなお好み焼に対して、このワインの適度に濃厚な香りがバランスよく、ソースの甘辛い香りに、このワインのフルーツ感、スパイス感がマッチします。さらに、うまみが凝縮されているお好み焼に、一番気を使うのが赤ワインのタンニンです。うまみの成分であるアミノ酸がワインのタンニンとぶつかってしまうからです。そのためタンニンは多すぎず、少なすぎず、そして、よく熟した苦味のない丸いタンニンを持つワインに仕上げ、爽やかな酸味とこのタンニンのバランスがもたらすハーモニーが、お好み焼きの味との絶妙な相性を実現させています。 また、当製品は「にっぽんお好み焼協会」様ならびに、関西の有名お好み焼店オーナー数名にもご協力頂き、「お好み焼ワイン」用にブレンドしたいくつかの試飲サンプルの中から、最もお好み焼に良く合うワインを選出し、さらに頂いた意見を基に改良を重ね、今回の発売に至りました。
アルコール度数、ヴィンテージは画像とは異なる場合がございますことを予めご了承ください。


原材料・成分

ブドウ

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カスタマー Q&A

カスタマーレビュー

5つ星のうち3.8
評価の数 14

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14件のカスタマーレビュー

2018年10月8日
Amazonで購入
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2017年12月4日
Amazonで購入
ベスト500レビュアーVINEメンバー
2018年9月8日
Vine先取りプログラムメンバーのカスタマーレビュー( 詳細 )
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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VINEメンバー
2018年9月9日
Vine先取りプログラムメンバーのカスタマーレビュー( 詳細 )
ベスト100レビュアーVINEメンバー
2018年9月1日
Vine先取りプログラムメンバーのカスタマーレビュー( 詳細 )
2018年9月15日
Vine先取りプログラムメンバーのカスタマーレビュー( 詳細 )
ベスト1000レビュアーVINEメンバー
2018年9月21日
Vine先取りプログラムメンバーのカスタマーレビュー( 詳細 )
2018年9月10日
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1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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