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図説 江戸時代食生活事典 単行本 – 1996/11


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新品 中古品
単行本, 1996/11
¥24,800 ¥1,629
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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

項目数約1,700、あらゆる食に関する項目をその起源から、流行・普及までも広く文化史的立場で、豊富な引用文献を駆使して解説する、日本風俗史学界の画期的労作。

内容(「MARC」データベースより)

一流執筆陣・項目数約1700、あらゆる食に関する項目を、その起源から流行・普及まで、広く文化史的立場で豊富な引用文献を駆使して解説する、日本風俗史学界の画期的労作。


登録情報

  • 単行本: 413ページ
  • 出版社: 雄山閣出版; 新装版 (1996/11)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4639009070
  • ISBN-13: 978-4639009078
  • 発売日: 1996/11
  • 梱包サイズ: 21 x 15 x 2.4 cm
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