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図書館版 発酵菌ですぐできる おいしい自由研究 大型本 – 2016/12/30


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商品の説明

内容紹介

発酵菌を使った食べ物づくりに挑戦できる自由研究ガイド。身近な発酵菌のふしぎがわかる。天然の酵母をしこむパンの作り方も紹介。

内容(「BOOK」データベースより)

「菌」ってなんだろう?「発酵」ってなんだろう?じつは、「菌」も「発酵」もみんなのまわりにあふれてて、とっても役に立っている!みぢかな「菌」をそだてて、食べものを「発酵」させよう。「おいしい自由研究」。

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登録情報

  • 大型本: 63ページ
  • 出版社: あかね書房; 図書館版 (2016/12/30)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4251089510
  • ISBN-13: 978-4251089519
  • 発売日: 2016/12/30
  • 梱包サイズ: 26 x 17.8 x 1.6 cm
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