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炊飯 ご飯土鍋 5合炊き 万古焼

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5合
  • サイズ:最大幅24×口径21×高さ17cm
  • 万古焼(萬古焼)【三重県四日市市】
  • 炊飯用なので、内側にお水を量る線がついています。
  • ご飯の炊き方レシピ付いてます。


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出品者のコメント: ★アウトレット品等ではなく、特A級商品の正規箱入りです。    ★内部で対流が起こりやすい丸い形状が特徴の5合炊ごはん鍋です。   ★全国送料無料★ 購入頂くお客様の立場から考え、『丁寧な商品取扱い、丁寧な梱包』 を心掛けております。


キャンペーンおよび追加情報

サイズ: 5合

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商品の情報

サイズ: 5合
詳細情報
食洗機対応いいえ
電池付属いいえ
  
登録情報
ASINB001C9M8ZI
おすすめ度 5つ星のうち 4.4 160件のカスタマーレビュー
Amazon 売れ筋ランキング ホーム&キッチン - 5,993位 (ベストセラーを見る)
発送重量2 Kg
Amazon.co.jp での取り扱い開始日2008/7/7
  
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商品の説明

サイズ:5合

土鍋で炊くご飯は、ふっくら美味しい。 白米のほか、玄米、赤飯、おかゆも炊くことが出来ます。 通常の土鍋同様に、煮込み料理にもお使いいただけます。


カスタマー Q&A

カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

サイズ名: 5合 Amazonで購入
 10年近く使っていて 今回購入したのは三代目になります。3合炊き、5合炊き、7合炊きと持っていますがイメージ的にはこの5合炊きは3合炊きのような大きさです。もちろん5合炊けますが
かなりいっぱいの感じになりますし、吹きこぼれも多くなります。3合炊く時は火をつけて15分、10〜20分蒸らします。5合炊くときは火をつけて17分、蒸らし時間はおなじです
 これを一回り小さくしたのが3合炊き、二回り大きくしたのが7合炊きと思った方が良いです。7合炊きはかなり大きくてビックリしました。いつもこの5合炊きで2合から4合炊いています。ご飯が残れば冷めた後そのまま冷蔵庫に入れています。蓋がじゃまな時は蓋を裏返しにしています。こじんまりしているのでかわいいです。
 この土鍋で炊いたご飯は本当においしいです。炊くとき吹きこぼれてしまうので掃除が苦手な私はそれだけが嫌で二重蓋の土鍋を買って試しましたが、説明書通りに炊いても ネチャとしておいしくなくて数回でやめました。その土鍋のレビューにはおいしいとの評価があったので私の炊き方の問題かもしれませんが。とにかくこの炊飯土鍋はご飯が立って香ばしく炊きあがり、お米の本来の味が生かされているように思います。もう少々の掃除などこのおいしさとの引き換えなら苦でなくなりました。不思議!
 私の経験からわかったことを三点ほど書き
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サイズ名: 5合
商品説明に書かれている時間設定は割とアバウトです。季節によって水の温度も気温も違うのだから当然ですね。
火加減は中火で、激しく蒸気が出始めてから3分~4分後に火を切るようにしています。購入から3か月ほど、適当ですが失敗したことはありません。
おいしさは、炊きあがったばかりの時には、炊飯器で炊いたのとそれほど大きく差はない気がします。
炊飯器のほうがご飯が柔らかく炊けます(Tigerの「炊き立て」3号炊を使用)。
土鍋だとご飯の弾力のある粒の感じがはっきり残りますので、柔らかいご飯好きの方には炊飯器のほうが好きかも。
ただ、冷ごはんや冷凍したご飯となると、土鍋ご飯のほうが圧倒的においしいです。
土鍋は炊きあがった時より冷ごはんの方が粘りが出て美味しくなっているような気がします。
私のように炊いたご飯を小分けにして冷凍保存する人や、お弁当にご飯を詰める人には、土鍋ご飯をお勧めします。

約1年使ってみて: 火加減を強火、短時間で炊くとご飯が固めに炊けます。火加減を弱く、時間長めで炊くと柔らかく炊けます。
何分くらい、というのは炊くお米の量や水温によって変わるので、何分が標準とは言えませんが
炊いてみて「固いな」と思ったら次回は火を弱めにし、「もうちょっと歯ごたえがほしいな」と思
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投稿者 K.H 投稿日 2015/8/3
サイズ名: 5合 Amazonで購入
玄米ごはんを炊いています。ふきこぼれもなく、とても美味しいです。それまでは圧力鍋で炊いていたのですけど、圧力鍋の不自然な高温には害が伴うと聞き、土鍋に決めて、これを購入しました。玄米一粒一粒が大きくふっくら炊けていて、最初炊き上がりを見た時には感動しました。初めてのふっくらさ。本当に気に入っています。次に買うことがあれば、この土鍋をリピートします。
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投稿者 Berowne 投稿日 2014/10/13
サイズ名: 5合 Amazonで購入
 新開発なんとか釜を謳ってそこそこの値がした電気炊飯器がヘタってきたような気がして、買い換えを思案中に、たまたまテレビでご飯炊き用の土鍋を紹介していた。わが家にあるいくつかある土鍋はどれも大ぶりで、毎日の炊飯に使おうとは思えない。けれども、テレビで見た土鍋はまったく邪魔にならない大きさ。これは、と思って、こちらのサイトをのぞいて、(別の窯のものなれど)これを購入。
 梱包をとくと、拍子抜けするほどの小ささ。大中小とあるガス台の五徳のうち、大だと合わない。もう一回り大きい七合炊きにすればよかったかと一瞬思ったが、いやいやこの大きさでよかったとあとで実感。
 件の老化した炊飯器と比べたのでは申し訳がないが、あえて断行してみると、違いは歴然。土鍋炊きのご飯を一口食べた後に、炊飯器で炊いたご飯をいただいてみると、なんとも味が薄く感じる。こんなことがあるのか。
 思えば、炊いている最中、土鍋の肌は、七(は大げさだが)変化していた。汗をかいたようになり、したたらせ、それがガスの火でたちまち蒸散し。これはまるで、竹の蒸籠と金物の蒸籠の違いのようだと感じた。編んだ竹、練って焼いた土は見事に水分調節をしてくれる。これに近いことを技術者が精密機械で再現しようと研究開発を重ねておられる。ここから先、どちらを使うかは趣味判断の域だと思う。わたしは何万円もする新製品への買い換え
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