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四季ごはんを、まめまめしく。: のんびり楽しむ、旬のおいしさ 単行本(ソフトカバー) – 2013/10/18


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単行本(ソフトカバー), 2013/10/18
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商品の説明

内容紹介

アウトドア誌『BE-PAL』の人気連載を書籍化。「季節の楽しみ」をテーマに、著者らしい手作りの楽しさが伝わる料理とエッセイで構成。
春は「菜の花の太巻き」や「春の野草よもぎ餅」、夏は「おから肉団子入り豆豆カレー」や「アンチョビー」、秋は「焼き栗ご飯」や「しめさば」、冬は「皮から作る肉まん」や「サムゲタン風丸どりのスープ」などなど。便利な市販品も多く出回るいま、あえて手間暇をかけて料理することの大切さを実感できる、そして、料理する時間ものんびり楽しめるメニューが満載です。

内容(「BOOK」データベースより)

暑い時期には体を冷やしてくれるようなものが食べたくなったり、スパイシーな料理で元気をつけたくなる。寒い時期にはじっくりコトコト、煮込み料理なんかを作りながら、しんみりと温かい気分に浸りたくなる。季節のできごとや暮らしの中から生まれたレシピ。

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登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 176ページ
  • 出版社: 誠文堂新光社 (2013/10/18)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4416713983
  • ISBN-13: 978-4416713983
  • 発売日: 2013/10/18
  • 梱包サイズ: 18.2 x 14.8 x 1.6 cm
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