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噛めば脳が若返る (PHPサイエンス・ワールド新書) (日本語) 新書 – 2011/7/16

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

噛むことが脳のはたらきに直結することが初めて科学的に明らかとなった。噛めば最も高次な中枢である前頭前野や海馬が活性化し、記憶力も増す。とりわけ高齢者では、その脳の変化は顕著で、認知症の予防に有効と期待を集めている。さらに、噛むことが脳の満腹中枢や摂食中枢に作用することで肥満を改善すること、ストレスを抑えることも著者たちは明らかにした。脳が元気になる噛み方ポイント10箇条付き。

著者について

神奈川歯科大学教授

登録情報

  • 出版社 : PHP研究所 (2011/7/16)
  • 発売日 : 2011/7/16
  • 言語 : 日本語
  • 新書 : 208ページ
  • ISBN-10 : 4569798101
  • ISBN-13 : 978-4569798103
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.0 4個の評価

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