- 新書: 208ページ
- 出版社: PHP研究所 (2011/7/16)
- 言語: 日本語
- ISBN-10: 4569798101
- ISBN-13: 978-4569798103
- 発売日： 2011/7/16
- 梱包サイズ: 17.2 x 11.2 x 1.2 cm
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商品の説明
内容紹介
噛む力で生活習慣病がメキメキ改善し、脳の働きも向上。よく噛めば認知症の予防にも。心と体がガラリと変わる噛み方ポイント10箇条
内容（「BOOK」データベースより）
噛むことが脳のはたらきに直結することが初めて科学的に明らかとなった。噛めば最も高次な中枢である前頭前野や海馬が活性化し、記憶力も増す。とりわけ高齢者では、その脳の変化は顕著で、認知症の予防に有効と期待を集めている。さらに、噛むことが脳の満腹中枢や摂食中枢に作用することで肥満を改善すること、ストレスを抑えることも著者たちは明らかにした。脳が元気になる噛み方ポイント10箇条付き。
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