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商店建築2017年5月号 雑誌 – 2017/4/28


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商品の説明

内容紹介

月刊商店建築2017年5月号
2017年4月28日発売

特別企画/クラフト系チョコレートショップ
この1、2年、「ビーントゥバー チョコレート」と呼ばれるこだわりの手づくり
チョコレートを扱うショップが目立ちます。カカオ豆からチョコレートを製造す
るまでのプロセスを客に見せるチョコレートショップ&カフェなど、今後全国で
増えそうなチョコレート店を集めました。

業種特集1/カフェ
今年もやります、カフェ特集。床、壁、天井、家具の素材が深みのある
表情を持つ店内で、丁寧に淹れたコーヒーを楽しむ。
今求められているそんなカフェを多数掲載。

業種特集2/クリニック&デンタルクリニック
デンタルを中心に、耳鼻科や産婦人科などのデザインを一挙に掲載。


CONTENTS

FEATURE ARTICLE 1
業種特集1/カフェ


ファクトリ- & ラボ 神乃珈琲
D&Nレストランサービス
アラビカ クウェート ロースタリー
パドル
コーネルコーヒー
n e n d o
ポタスタ 千駄ヶ谷店
バナナオフィス
ザ パイホール ロサンゼルス ルミネ新宿店
バナナオフィス
ディーンアンドデルーカ カフェ 青山
ジェネラルデザイン
スターバックス コーヒー 京都三条烏丸ビル店
スターバックス コーヒー ジャパン
タリーズコーヒー セブンパークアリオ柏店
ドイルコレクション
ブルーボトルコーヒー 中目黒カフェ
スキーマ建築計画
タイム堂 カフェ&ショップ
森井良幸+カフェ
コーヒー マメヤ
フォーティーンストーンズデザイン
両国橋茶房
cmyk I n t e r i o r & Pr o d u c t
スローハンズ
グリフォン
ファインタイム コーヒー ロースターズ
成瀬・猪熊建築設計事務所
ウニール 阪急うめだ
グラフ
ロコ・ギャラリー/ 私立珈琲小学校
モーメント
コードスタイル ラボ
コードスタイル
[記事]「今、自分達が求めているもの」を表現する“実験場" としてのカフェ空間
徳永昌弘さん(コードスタイル)に聞く
取材・文◎ 阿部博子


SPECIAL FEATURE
特別企画/クラフトを軸にしてつくり出すニューウェーブ・チョコレートショップ


パティスリー&ショコラバー デリーモ 目白店
パズル
[記事]チョコレートの多様な魅力を提案する“ショコラバー" カウンター
[記事]チョコレート技師が語る、設計者も知っておきたい「チョコレートができるまで」
ダンデライオン・チョコレート鎌倉
パドル
[記事]街の文化に溶け込む「ダンデライオン・チョコレート」のショップデザイン
ミニマル 富ヶ谷本店
ハンディハウス プロジェクト
グリーン ビーントゥバー チョコレート 中目黒店
ライン
[記事]Comments f r o m c r a f t c h o c o l a t e s h o p o w n e r s
クラフト チョコレート ワークス
パシフィック ファニチャーサービス
ダリケー 本店
A . C . E . 波多野一級建築士事務所
取材・文◎ 阿部博子 佐藤千紗


FEATURE ARTICLE 2 業種特集2/クリニック&デンタルクリニック

山手歯科クリニック 姫路南
a t e l i e r KUU+iwa
ホワイトエッセンス 広島パセーラ
スペース
横浜ゆうみらい小児歯科・矯正歯科
平岡建築デザイン
くまの歯科
平岡建築デザイン
のんキッズデンタル
A . D . O.
オカノデンタルクリニック
エバーエッジ
たむら歯科
富永大毅建築都市計画事務所
ナチュラルハーモニークリニック 表参道
ヨウ
東京国際クリニック
ストリーム
ひろ耳鼻科皮膚科形成外科
イチデザイン
中村産婦人科
松山建築設計室
ゴダイ薬局 御国野店
マツヤアートワークス一級建築士事務所
[記事]クリニックにおける待合スペースの設計手法

FOCUS
ピッキオ ビジターセンター/ケラ池スケートリンク
クライン ダイサム アーキテクツ/オンサイト計画設計事務所
テックショップ 東京
コクヨ

COLUMN & NEWS

FA S H I O N ◎ 野田達哉
スポーツブランドが咲き乱れた東京の春
NEW YO R K ◎ 春日淑子
マンハッタンのフィットネス・ディストリクトとして注目を浴びるフラットアイアン地区
C O M M U N I T Y D E S I G N ◎ 紫牟田伸子
故郷再生を遠方から支える「andonプロジェクト」

NEWS
ART PHOTOTOKYO – edition zero-
/Daisuke Motogi Exhibition That Pipe in Tim e,So Gold.

SERIAL

New Definition of Design デザインの新定義 69
文◎土田貴宏
スタジオ・スワイン
世界の商・環境グラフィックス 5
文◎田口泰彦
ニュー オリーヴォ
トライバルアクト
Lighting in the Space 明かりのある情景 17
文◎米津誠太郎
TETATET(2013)
新・硝子素材考 10
文◎木下 純
透過と遮蔽/ 光・熱・音と板ガラスの関係
Pick Up Material!! 17(最終回)
文◎大菅 力
イージーオーダータイル
World Magazine Mapping 2
文◎松原奈々
Book Watch 17
文◎喜久井陽+ 編集部
CALENDAR & INFORMATION
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広告Index
特別協賛広告企画「展示会プロダクトレポート」
広告企画「WALL DESIGN」
PRODUCT INFORMATION
Product File “ 外構設備& オーニング"
Topics

出版社からのコメント

「商店建築」は、レストラン、ホテル、ファッションストアなど最新のストアデザインを、豊富な写真で紹介する専門誌。
デザインコンセプトや図面、仕上げ材料など、インテリアデザイナーや建築家、店舗開発に携わるすべての方に有益な情報が満載です。
1956年の創刊以来、日本の商空間、店舗デザインを記録し、国内外に発信し続けています。

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登録情報

  • 雑誌
  • 出版社: 商店建築社; 月刊版 (2017/4/28)
  • 言語: 日本語
  • ASIN: B06XC5M23G
  • 発売日: 2017/4/28
  • 梱包サイズ: 29.4 x 20.8 x 1.4 cm
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