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品種改良の世界史・作物編 単行本 – 2010/12/16

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

ラテンアメリカをはじめ数億の人びとを救った「コムギ」、飢える者がいないほど豊かであったインカ帝国の繁栄を支えた「トウモロコシ」と「ジャガイモ」、明治維新の牽引者・薩長土肥諸藩の経済・社会基盤を強化した「サツマイモ」と「サトウキビ」など、世界史の拡大をうながし、人びとの生活様式をも変えてきた作物改良の歴史を網羅。

レビュー

イネ・コムギ・トウモロコシ・ダイズ・ジャガイモなど21種類の代表的な作物について、原生種から現在の作物に至るまでの進化を詳しくたどる。かんきつ類共通の原生種がアフリカ東部、インドおよびアジア、オーストラリア、さらにパプアニューギニアに分布しているのは、ウェゲナーが唱えた大陸移動説を裏付けるのではないかとの説を提起するなど、興味深い科学読み物としてお薦め。 --東京新聞(2011,02.20)

登録情報

  • 発売日 : 2010/12/16
  • 単行本 : 593ページ
  • ISBN-10 : 4903487415
  • ISBN-13 : 978-4903487410
  • 出版社 : 悠書館 (2010/12/16)
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち5.0 3個の評価