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和菓子 modern style (日本語) 単行本 – 2018/4/7

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商品の説明

出版社からのコメント

薔薇の花びらの形をしたお菓子を見て、これが和菓子?と目を疑いました。
食べてみたら、確かに白餡の味はするけど、薔薇の香りがふわっと鼻に抜けて、
あんこを食べたあとのまったり感が全然ない。
諸星さんの創る和菓子は、まさに世界に通用する新感覚の和菓子です! !

内容(「BOOK」データベースより)

どら焼きから干菓子、主菓子まで、香りと色彩の全34新感覚レシピ。お酒にも合う!モード系和菓子、満載。電子レンジと時短あんこで、あなたにも作れる!ビジュアル系和菓子。

登録情報

  • 出版社 : 世界文化社 (2018/4/7)
  • 発売日 : 2018/4/7
  • 言語 : 日本語
  • 単行本 : 96ページ
  • ISBN-10 : 4418183094
  • ISBN-13 : 978-4418183098
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.1 23個の評価

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上位レビュー、対象国: 日本

2018年4月19日に日本でレビュー済み
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2018年4月11日に日本でレビュー済み
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2018年10月10日に日本でレビュー済み
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2018年7月6日に日本でレビュー済み
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