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和菓子の美: 10人の名匠による技 大型本 – 2014/3/18


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商品の説明

著者について

全国和菓子協会 専務理事。全国各地の和菓子職人を束ねる協会のトップ。


登録情報

  • 大型本: 176ページ
  • 出版社: 誠文堂新光社 (2014/3/18)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4416713460
  • ISBN-13: 978-4416713464
  • 発売日: 2014/3/18
  • 梱包サイズ: 26.4 x 19 x 2.6 cm
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