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和平フレイズ 鉄製蓋付天ぷら鍋 24cm IH対応 TM-9090

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新品の出品:36¥ 3,780より
24cm
  • サイズ:26.2×33×13.5cm
  • 本体重量:1.71Kg
  • 本体・蓋:鉄(シリコン塗装)、アミ:鉄(クロムメッキ)
  • 原産国:日本


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サイズ: 24cm

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商品の情報

サイズ: 24cm
詳細情報
口径23 cm
商品重量1.7 Kg
食洗機対応いいえ
電池付属いいえ
  
登録情報
ASINB00ATL91TG
おすすめ度 5つ星のうち 4.3 33件のカスタマーレビュー
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発送重量1.9 Kg
Amazon.co.jp での取り扱い開始日2012/12/27
  
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商品の説明

サイズ:24cm

商品の説明

●温度計付きで調理しやすい天ぷら・揚げ物鍋●カラッと揚がる鉄製の天ぷら鍋。●揚げ物・天麩羅料理専用。●温度計付きで適温を確認しながら揚げることができる。●鍋蓋の内側で油切りができるワイヤー付き。●切った油は鍋に落ちるので、お手入れ簡単。●満水容量:3.2L●寸法:24cm●材質:本体/鉄(底の厚さ1.6mm)、シリコン焼付け塗装 フード/鉄、焼付け塗装 アミ/鉄、クロムメッキ●日本製

Amazonより

●鍋蓋が油切りなるので、調理スペースを有効に使える
●使用後もそのまま蓋を閉じるだけで油を保存できる
●IH200V電磁調理器対応


メーカーより


カスタマー Q&A

カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

サイズ名: 24cm Amazonで購入
油を一気に使って温度管理も難しいという印象から、自宅の揚げ物をずっと敬遠していた。
しかし、この商品を知って使い出したら、さまざまな面倒くささが解消。
週2回は揚げ物料理をするようになりました。

鍋の内側にメモリがあって、そこまで油を入れてだいたい1リットルぐらい。
コンビニとかでも売っている市販のキャノーラ油も1リットルなので使いやすいです。

温度計は蓋のふちに開いた穴に差し込む形で使う。
たしかにグラグラするのだが、構造的には手入れがし易いし、これで問題ない。

蓋を開くと揚げ物の油切りができる網がついてるが、これが大変便利。
通常は網のついた金属パットに、油を受けるペーパータオルを敷いて使うが、この蓋を使うと切れた油は鍋に戻るので、ペーパータオルもいらず、パットもいらないので狭いキッチンでも大丈夫。

とにかく感動的に使いやすい。
燕三条のいいもの、できのいい道具という感じはビシバシ感じられる。
天ぷら鍋は迷わずこれを買うのが幸せだ。
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サイズ名: 24cm Amazonで購入
日本は昔から、職人さんの仕事を尊敬する国です
日本にいるとそれが当たり前に感じるのですが、これは世界共通の認識ではありません
先進国の中でも、職人さんを大事にしない考えの国もあります
日本が世界的に見て、最新技術を有しつつ、伝統をたくさん残せている国であるのは、そういった理由があります

さて、このてんぷら鍋ですが、届いて箱を開けた瞬間、「これはいい物だ!」と確信するに至りました
新潟は燕市、歴史的世界的にも有数の金属加工の町、職人さんの町で造られた鍋です
美しい鍋であることは言うまでもありません

使用感ですが、やはりてんぷら鍋としては、このくらいのサイズが最低限必要でしょう
20cm程度の物もありますが、一人暮らしならともかく、3人以上の家庭では無理があります
僕なら独身だったとしても24cm以上を買います
やはり料理は、基本的に大は小を兼ねると思うからです
メンチカツなら4枚、ジャンボトンカツでも2枚同時に揚げられます

構造上、油はねはしません
温度計も便利で、感覚を必要とせず、誰にでもおいしい揚げ物ができます
掃除等を含めて億劫だった揚げ物が、一気に身近なものになります

お値段は45
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投稿者 スティックチョロ トップ1000レビュアー 投稿日 2014/6/29
サイズ名: 24cm Amazonで購入
一人暮らし用としては大きいですが、家族用ではこれくらいのサイズが適当です。

商品説明には対応熱源が全て書いていませんが
ガスコンロ、IH/エンクロ/ラジエント/ハロゲン/シーズヒーターと全て対応しています。

24cmとサイズが大きいため、最低油量500g・適正油量1300gと結構使います。
オイルポットがあれば、油節約になるので持っていると良い感じですね。

また、温度計が付属しており、これはとても便利なのは確かなのですが…
ガッチリと固定されているわけではないので、箸で鍋を混ぜたりすると温度計にあたって
ズレてしまうのが難点ですが、それ意外は不満のない良い鍋です。
(高性能な温度計ではないので、使用前に沸騰した熱湯につけ100度になる事を確認するの
をおすすめします。
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サイズ名: 24cm Amazonで購入
この大きさにして正解でした。ふたが付いているので揚げたものをふた裏で油切りも出来るので便利。
やっぱり鉄ですね!カラッと揚がります。
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サイズ名: 24cm Amazonで購入
IHで使っております。
こぼれた油が焦げ付いたりしないので、この手の天ぷら専用鍋は便利です。
形・大きさ、温度計付属など使いやすい天ぷら鍋です。
問題は、IH対応とはいえ、底が薄すぎるのか、すぐに温度上昇しにくいので、具を入れると、一気に温度が下がってしまい、温度管理しにくいことです。
天ぷらや衣が厚いものには、問題ないですが、冷凍のポテトフライなどは、向いていません。
かなりの量の油を入れても、一期に温度が下がって、一向に温度が上がらず、やきもきします。
その点は、値段の割に、安っぽいですね。

追記:
ここ半年で、5-6回使いました、重宝した反面、すぐ劣化してしまいました。
写真をご覧ください。
黒色塗装が、料理中に落ちると気持ち悪いので、塗装の浮いてきたところは、使い終わったあと、スポンジたわしの堅いほうでこすっています。
完全に塗装が取れたほうが、良いですが、今のとこの30%ほど剥げてしまいました。
一部が錆びだしましたが、油ものなのでひどくはないです。
やっぱり、ちゃんとした日本製の鋳物の厚手鉄製天ぷら鍋にすればよかったと思います。
アルミカバーのほうも、最初は良かったのですが、何回か使ったら、油のこべり付きが、こすっても取
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