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味道 鉄製北京鍋27cm AD-656

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  • メーカー型番: AD-656
  • サイズ: 約151×410×272mm
  • 材質: 鉄(黒皮鋼板・クリアー塗装)、板厚/1.2m
  • 生産国: 日本
  • 重量: 約850g

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トップカスタマーレビュー

それまで使っていたテフロンフライパンのハンドルが緩んできたので焦げ付くのを覚悟でこれを買ってみました。油がなじむと焦げ付かなくなるのには感動(ToT)
野菜炒めは汁も出ず、焼きそばはパリパリに仕上がります。
注:ガスコンロの火力が弱い場合焦げ付くので十分加熱してからいため始めることと
焼きそばなどは茹でてあっても調理前に再度茹でて湯切りしておき、卵などは常温に戻しておくと焦げ付きを防げます。
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投稿者 forward 投稿日 2007/11/10
安いから心配していましたが、とても使い勝手がいいです。
4ヶ月近く使用していますが、問題なく、安心して使用しています。
ちゃんと手入れをすれば、焦げ付きもなく使えます。
後は料理の腕があれば、おいしいお料理がつくれますよー。
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台所が厨房になり、そして戦場と化します。

テフロン加工の物よりも少しの手入れが必要ですが、それを代価にして美味しい料理が自分で作れるのであれば満足できると思います。
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本当は山田製作所製の中華鍋が欲しかったのですが予算がなかったので
こちらを購入したのですが一人暮らしではジャストなサイズで
使いやすい一品です。

今まで、野菜炒め・焼きそば・ハンバーグ・揚げ物で使いましたが
どれも問題なし。
私が使う五徳上では安定してます。

多少鉄板が薄いので空だき作業は20〜30分程度。
野菜炒めや焼きそばはパリッと仕上がって大満足。
初めて使う方にはお勧めの商品です。
手入れは使った後の少しの気遣いでOK
面倒なことはありません。

美味しく素早く作りたいなら中華鍋、お勧めです。
迷っていらっしゃる方がいらっしゃったら是非試してみてください。
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