It is not like salt, but provides an extra flavour to food. I used it in my stir-fry and fried rice, it was a good complement.
| ブランド | 味の素 |
|---|---|
| 梱包サイズ | 17.8 x 12.1 x 9.4 cm; 750 g |
| メーカー | 味の素 |
| 原材料 | 調味料(アミノ酸等) |
| 商品の重量 | 750 g |
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メーカーによる説明
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甘味、酸味、塩味、苦味と並んで、「うま味」。５つの基本味の中の一つで、どれも他の味を混ぜても作れない独立した味です。 |
味の素(R)はさとうきびの糖蜜を発酵させてつくった、「うま味」をきかす調味料です。調理の下ごしらえから仕上げまで幅広く使えます。 |
「うま味」をきかせれば、お塩を減らしても、料理がおいしく仕上がるので、減塩することができます。 |
いつもの料理をもっとおいしくする使い方をご紹介！
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みそ汁やスープなどの汁物やだしをきかせる煮物などに「味の素(R)」を加えると、だし感が強まり、おいしく仕上がります。 |
チャーハンや野菜炒めなど炒め物の仕上げに「味の素(R)」を使うと、コクや深みを与え、よりメリハリの効いた味わいになります。 |
食べる直前に「味の素(R)」をパパッとふりかけるだけで「うま味」がきいて、味に深みが出ます。冷奴、納豆などにもおすすめです。 |
おすすめレシピご紹介！
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お料理の味の決め手に！ |
おつまみやお弁当のおかずをもっとおいしく！ |
減塩でもうま味を効かせておいしさはそのまま！塩分を控えてもしっかりした味わいになります。 |
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| 味の素 やさしお 180g【減塩】 | 味の素 ほんだし 26本入 | 味の素 コンソメ 固形 21個入×2個 | 味の素 丸鶏がらスープ 110g袋×2個 | パルスイート 120g | 味の素 レンチンクック 4種のバラエティ8食セット (麻辣麻婆豆腐・スンドゥブチゲ・参鶏湯・グリーンカレー 各2食セット) 【セット買い】 | |
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| 価格 | ￥372 | ￥611 | ￥734 | ￥895 | ￥461 | — |
| 商品特長 | 瀬戸内地方・備前岡山産の海水塩に、塩分（食塩相当量）の半分を野菜や果物に含まれる「カリウム」に置き換えることで、いつもと変わらない塩味で、塩分50％カットを実現。毎日のお料理を手軽にお塩控えめにすることで、おいしい減塩生活をサポートします。(※)市販の食塩＊に比べて食塩相当量を50%低減(＊日本食品標準成分表2015より) | 「ほんだし」は、香り、コク・味わいそれぞれに優れた3種のかつお節を使用した、"香り高く一番おいしい"和風だしの素です。 さっと入れるだけで、みそ汁をはじめ煮物・鍋物などの様々な和風メニューの味付けを簡単手軽においしく仕上げることが出来ます。 | 「味の素 コンソメ 固形 21個入」は、じっくり煮込んだ牛肉と香味野菜のコクがギュッとつまった洋風スープの素です。お好みの肉や野菜と一緒に煮るだけで､素材の味を引き立て､いつものスープや煮込み料理などが一層おいしくなります。カレーやシチューなどの洋風料理のだしとしてもお使いください。 | 鶏肉とがらをじっくり煮出した、コクのあるまろやかな味わいの本格鶏がらスープの素です。あっさりとしているのにコクがある深い味わいなので、スープはもちろん、鶏だしの鍋や炒めものなどあらゆる料理をおいしくし、ご家庭の中華料理を手軽にコクのあるまろやかな味わいに仕上げます。少し味がもの足りないな、という時にもおすすめです。 | カロリー90%カット・糖類ゼロの低カロリー甘味料です。 おいしい甘さで、毎日のお料理や飲みもの、お菓子作りに幅広く使えます。冷たい物にも溶けやすい、顆粒タイプです。 | 味の素から発売のレンジ調理料「レンチンクック」より、アソート品が登場! 4種類の味が2つずつ入っています。厳選した素材・醤・香辛料にこだわった、気持ちを満たす本格レシピ。1つ1人前だから、ひとりごはんや家族の時差食にもピッタリです。 |
| 内容量 | 180g | 26本 | 21個入り×2個 | 110g袋×2個 | 120g | 4種×2袋 |
