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向井 理、ビストロ修行 ハングリー!な簡単レシピ53 単行本(ソフトカバー) – 2012/1/31

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単行本(ソフトカバー), 2012/1/31
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商品の説明

内容紹介

芸能界でも料理上手と評判の向井理が、いよいよフレンチのシェフに! これは、1月スタートのドラマ『ハングリー!』での話。
この本では、ドラマの中で登 場するおいしそうな料理を、向井理と一緒に作っているかのように再現。
買い物にいって、下ごしらえして、試食して、洗い物をして…キッチンで手際よく料理 する“修行中”向井理の写真が満載です。
もちろんレシピも充実。トマトのファルシ、鶏のコンフィなどレストランで目にする料理も、“こんなに簡単にできる の!?”と驚くはず。
家庭でもできるおしゃれでおいしいフレンチレシピ53を紹介します。

内容(「BOOK」データベースより)

向井理と一緒に作る、初めてのフレンチ。調理経験ありで、料理上手な向井理が実際にキッチンに。野菜のテリーヌ、トマトと白インゲン豆のスープ、簡単ブイヤベース、鶏肉のコンフィ、洋梨とチーズのタルトetc…家でも余裕で、失敗なくできる超簡単フレンチレシピ53。

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登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 95ページ
  • 出版社: マガジンハウス (2012/1/31)
  • ISBN-10: 4838723873
  • ISBN-13: 978-4838723874
  • 発売日: 2012/1/31
  • 梱包サイズ: 25.4 x 18 x 1.4 cm
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