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吉田PASTA BARの 毎日食べたくなるパスタ 107―大人気パスタ店の新鋭シェフが教える簡単感動レシピ (旬の料理はこの人から。) 大型本 – 2012/5/18

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

大人気パスタ店の新鋭シェフが教える簡単感動レシピ。

著者について

吉田 宏介(よしだ こうすけ): 「青山Osteria Casa YOSHIDA PASTA BAR葡萄酒場&tapeo 287st」のオーナーシェフ。フレンチのヌーベルキュイジーヌの旗手・石鍋裕氏の「クイーンアリス」で料理人としてキャリアをスタート。その後、世界一周「ワールドクルーズ」のヨーロピアンシェフとして30か国以上をめぐる。現在は、青山のほか、新橋にも「吉Fresh Pastaスタンド」を開店。絶品生パスタを主軸に独自の料理が大人気。雑誌やTVにも多く取り上げられる。

登録情報

  • 大型本: 96ページ
  • 出版社: 主婦の友社 (2012/5/18)
  • ISBN-10: 4072827908
  • ISBN-13: 978-4072827901
  • 発売日: 2012/5/18
  • 梱包サイズ: 25.6 x 18.2 x 1.2 cm
  • カスタマーレビュー: 5つ星のうち4.0評価の数 6
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