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台湾スープ: ぜんぶ日本の食材でできる! おうちで味わう台湾気分 単行本 – 2020/10/12

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商品の説明

著者について

■山脇 りこ(ヤマワキ リコ)
研究家。
1989年にはじめて台北を旅し、その後台湾に魅了され、台湾中で食べ歩き、市場を回り、台湾人のママたちに家庭料理を習うようになる。
著書『明日から、料理上手』(小学館)が台湾で翻訳出版されたのをきっかけに、台湾でも料理教室を開催し、日台の食をつなぐ仕事にも携わっている。
台湾愛がつまった初のガイドブック『食べて笑って歩いて好きになる 大人のごほうび台湾』(ぴあ)や『台湾オニギリ』(主婦の友社)も好評。
東京・代官山で料理教室「リコズキッチン」主宰。テレビ、ラジオ、雑誌などでも活躍中。
『昆布レシピ95』(JTBパブリッシング/グルマン世界料理本大賞2014グランプリ受賞)ほか、著書多数。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

山脇/りこ
料理家。1989年にはじめて台北を旅し、その後台湾に魅了され、台湾中で食べ歩き、市場を回り、台湾人のママたちに家庭料理を習うようになる。著書『明日から、料理上手』(小学館)が台湾で翻訳出版されたのをきっかけに、台湾でも料理教室を開催し、日台の食をつなぐ仕事にも携わっている。東京・代官山で料理教室「リコズキッチン」主宰。テレビ、ラジオ、雑誌などでも活躍中。『昆布レシピ95』(JTBパブリッシング/グルマン世界料理本大賞2014グランプリ受賞)ほか、著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 誠文堂新光社 (2020/10/12)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2020/10/12
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 111ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4416620551
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4416620557
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.5 28個の評価

カスタマーレビュー

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上位レビュー、対象国: 日本

2020年10月15日に日本でレビュー済み
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7人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2021年5月19日に日本でレビュー済み
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2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2021年6月10日に日本でレビュー済み
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2020年10月18日に日本でレビュー済み
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5つ星のうち5.0 簡単で美味しい❣️
ユーザー名: Amazon カスタマー、日付: 2020年10月18日
すっごく簡単にいろいろな台湾スープが作れて楽しめます❣️
ありがとう❣️
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5人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2020年10月22日に日本でレビュー済み
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5つ星のうち5.0 作りやすく身体にも優しい!
ユーザー名: エルザ、日付: 2020年10月22日
台湾には行ったことはないのですが、台湾料理は、どれも美味しそうで身体にも良さそうだなと思い手にとってみました。しかも日本の手に入りやすい食材や調味料を使っているので、季節のものも取り入れやすいなと思いました。かぼちゃのスープは家族にも大好評でした!
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4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2020年12月24日に日本でレビュー済み