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台湾の食堂ゴハン 単行本 – 2008/1

5つ星のうち 4.5 2件のカスタマーレビュー

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商品の説明

著者について

文:山田やすよ
旅ものメインの雑誌、書籍、サイトの編集&ライター。旅ものでは特にハワイ、沖縄、台湾にハマリ、2008年夏、沖縄・池間島で地元の人たちとバーベキューレストランをオープン予定。また台湾の茶農家と契約し、台湾の高山茶をネットで販売している。

写真:北原俊寛
1970年、横浜生まれ。旅行雑誌等の仕事を中心に、世界・日本各地を取材・撮影中。著者に「タイの屋台ゴハン」「イタリアの食堂ゴハン」「韓国の食堂ゴハン」(すべてピエ・ブックス刊)。                                                


登録情報

  • 単行本: 127ページ
  • 出版社: ピエ・ブックス (2008/01)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4894446596
  • ISBN-13: 978-4894446595
  • 発売日: 2008/01
  • 商品パッケージの寸法: 21 x 15 x 2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.5 2件のカスタマーレビュー
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トップカスタマーレビュー

形式: 単行本
厳選された店が載っている感じですね。
そのため、紹介店全てにいってみたい、と思いました。
また、今まで知らなかった台湾食の歴史や奥深さにも触れられていて興味深く読みました。
紹介店が少ないため星をひとつ減らしましたが、今までのグルメガイドでは、物足りない人や
台湾の食文化について知りたい人には、おすすめの一冊です。
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台湾の魅力が満載で これを見たらもう一度台湾に行きたくなりました
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