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原発事故と「食」 - 市場・コミュニケーション・差別 (中公新書) (日本語) 新書 – 2018/2/21

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内容紹介

農水産物の一大供給地であった福島は、3・11以後、現在にいたるまで、「デマ」や風評が飛び交い、苦しい状況に追い込まれている。一方で、原発事故と震災の忘却は着実に進行している。本書は、流通や市場の課題、消費者とのコミュニケーション、差別の問題などから、「食」について多面的に論じる。
「食」を通して、あの事故がもたらした分断を乗り越えられるのか――。これからの社会を考える試み。

内容(「BOOK」データベースより)

農水産物の一大供給地であった福島は、3・11以後、現在にいたるまで、「デマ」や風評が飛び交い、苦しい状況に追い込まれている。一方で、原発事故と震災の忘却は着実に進行している。本書は、流通や市場の課題、消費者とのコミュニケーション、差別の問題などから、「食」について多面的に論じる。「食」を通して、あの事故がもたらした分断を乗り越えられるのか―。これからの社会を考える試み。

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登録情報

  • 新書: 240ページ
  • 出版社: 中央公論新社 (2018/2/21)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4121024745
  • ISBN-13: 978-4121024749
  • 発売日: 2018/2/21
  • 梱包サイズ: 17.5 x 11.1 x 1 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 5.0 1 件のカスタマーレビュー
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2018年3月1日
形式: 新書Amazonで購入
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