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卵・乳製品・白砂糖をつかわない roofのやさしい焼き菓子教室 (日本語) 大型本 – 2014/5/21

5つ星のうち4.1 6個の評価

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商品の説明

内容紹介

マフィンやスコーン、クッキー、クリームで飾ったカップケーキ、果物や野菜のタルトやパウンドケーキ…コツいらずの焼き菓子を紹介。

内容(「BOOK」データベースより)

しっとりマフィンやサクッとかろやかなカップケーキ、ざくほろっのスコーン。フルーツいっぱいのタルトに、焼きっぱなしで美しいパウンドケーキ&ケーキ。手軽なクッキーやココットデザート。どれもすべて、卵・バター・牛乳・生クリーム・白砂糖などをまったく使わないので、泡立てたり、分離しないよう注意して混ぜたり…なんていう、難しい手順もなし。体にも、そして作りかたも、とってもやさしいお菓子たちばかりです。

著者について

KII認定マクロビオティック・クッキングインストラクター。(株)サザビーで「アフタヌーン・ティールーム」の商品企画・開発を担当。現在、マクロビオティック料理教室「roof」主宰、「オーガニックベース」講師。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

今井/洋子
東京都・深川生まれ。辻製菓専門学校卒業後、株式会社サザビー入社。「アフタヌーンティー・ティールーム」の商品企画・開発を担当。退社後フリーになり、「KIHACHI」のソフトクリームやパティスリーのアドバイザー兼商品開発、また他企業やカフェの商品・メニュー開発などを行う。友人の病気をきっかけにマクロビオティックに興味を持ち「ORGANIC BASE」で学ぶ。現在、マクロビオティックの料理教室「roof」主宰。「ORGANIC BASE」でも講師を務める。K2認定マクロビオティック・クッキングインストラクター(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


登録情報

  • 大型本: 79ページ
  • 出版社: 河出書房新社 (2014/5/21)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 430928437X
  • ISBN-13: 978-4309284378
  • 発売日: 2014/5/21
  • 梱包サイズ: 25.6 x 18.6 x 1.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.1 6件のカスタマーレビュー
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カスタマーレビュー

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6件のカスタマーレビュー

2019年2月15日
形式: 大型本Amazonで購入
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2019年2月11日
形式: 大型本Amazonで購入
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2017年11月14日
形式: 大型本
9人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2014年8月8日
形式: 大型本
25人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2014年10月16日
形式: 大型本
30人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2016年2月22日
形式: 大型本
7人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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