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卵・乳製品ゼロのホームベーカリーレシピ―あじわい食パン・ふんわりおやつパン・もちもち米粉パン 単行本 – 2007/4/1

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商品の説明

内容紹介

ホームベーカリーでおいしく焼ける、卵・乳製品ゼロのパン。粉
の風味が生きる「お食事パン」、ふんわりおいしい「おやつパン」、もちもちの
食感、「米粉パン」を紹介。ナショナル、MK,象印の主要なホームベーカリーに
対応したレシピ集です。「ベーカーズパーセント」つき。

内容(「BOOK」データベースより)

この本では、「お食事パン」「おやつパン」「米粉パン」の3章でレシピを紹介しています。それぞれの基本のつくり方では、ホームベーカリーで焼きあげるパンと、それを生地コースでアレンジした成形パンをペアにして、詳しく説明しました。

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登録情報

  • 単行本: 110ページ
  • 出版社: パルコ (2007/4/1)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4891947497
  • ISBN-13: 978-4891947491
  • 発売日: 2007/4/1
  • 梱包サイズ: 20 x 19 x 1.8 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.1 18件のカスタマーレビュー
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2015年3月1日
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2012年1月31日
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