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卵・バター・牛乳・砂糖なしだから美味しい!華やかケーキと素朴お菓子 大型本 – 2006/11/11

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

牛乳や生クリームを使っていないのにクリーミーで華やかなホールケーキ。バターいらずでしっとり焼きあがるクッキー。お砂糖を入れていないのに、ちゃんと甘い焼き菓子。卵なしでもふんわり仕上がったプリン。そんな不思議で美味しいお菓子が95品!この本でご紹介しているお菓子は、すべて、卵も乳製品も砂糖も、一切使っていません。健康のため、ダイエットのため、体質改善のためおやつを我慢していた方に、うきうきするような“甘いひととき”をお届けします。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

濱田/美里
台所の片すみに埋もれる調理器具に、光を当てる料理研究家として、数々の著作を持つ。1977年、広島県の島に生まれる。上智大学在学中、ライブイベント「ミサトノユウベ」を主宰。在学中から世界の民族料理や日本の郷土料理を訪ね歩く(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


登録情報

  • 大型本: 80ページ
  • 出版社: 河出書房新社 (2006/11/11)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4309280757
  • ISBN-13: 978-4309280752
  • 発売日: 2006/11/11
  • 梱包サイズ: 25 x 18 x 1 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 3.8 5件のカスタマーレビュー
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2007年3月6日
形式: 大型本
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2007年3月25日
形式: 大型本
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2007年10月4日
形式: 大型本
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2014年12月11日
形式: 大型本
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2015年10月3日
形式: 大型本|Amazonで購入
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