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卵をまったく使わない 野菜とくだものた~っぷり ハッピーアイスクリーム! 単行本(ソフトカバー) – 2013/4/10

5つ星のうち 3.5 2件のカスタマーレビュー

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単行本(ソフトカバー)
¥217

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商品の説明

内容紹介

女性、子ども、ご年輩の方、年齢を問わず、大人気!
卵を一切使わなくてもおいしくできるヘルシーなアイスクリームレシピを収録!

新鮮な牛乳だけでできたアイスクリームは、ヘルシー、おいしい、経済的! の3点そろった優秀おやつ。
フレッシュな野菜やくだものも、味の風味や栄養素を損なわないで味わうことができます。
本書では、誰もが好きなオーソドックスなミルクアイス、はちみつアイス、メープルシロップアイスから、お花、お酒、お茶、ハーブ、
ワインや日本酒、ごまやナッツ、香辛料、缶詰のくだものなど、あらゆるアイディアを網羅したアイスを紹介しているので、
お気に入りのアイス、そして未知なるアイスとの出会いがきっとあることでしょう。

さらに、アイスクリームケーキやフルーツアイスサンドなどの作り方も掲載しています!

アイスクリームメーカーでプロ顔負けのアイスクリームが作れるレシピはもちろん、
泡立て器のみで作れる方法、フードプロセッサーであっという間に作れるテクニックなどもご紹介しているので、
どんな方でも楽しく作れます。

まるで雲を食べているかのような〝ふわふわ&スーッ〟な新食感のミルクアイスを、ぜひ味わってくださいね!


※本書は平成20年4月に辰巳出版より刊行された『卵をまったく使わない 野菜とくだものた~ぷり ハッピーアイスクリーム100! 』
を加筆訂正の上復刻したものです。
著者プロフィール / はせがわ めぐみ
「アイスクリーム工房 ぼぼり」オーナー。「ぼぼり」とは、西荻窪にある超有名アイスクリームショップ。

内容(「BOOK」データベースより)

ヘルシーだからちゃんとおいしい!ふわふわ食感アイス93レシピ。定番から変わり種まで卵なしで作るミルクが主役の新感覚アイス。大人気アイスクリーム工房「ぼぼり」のレシピ集。

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 95ページ
  • 出版社: 日東書院本社 (2013/4/10)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4528015358
  • ISBN-13: 978-4528015357
  • 発売日: 2013/4/10
  • 梱包サイズ: 23.8 x 18 x 1.6 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 3.5 2件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 799,722位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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2件のカスタマーレビュー

5つ星のうち3.5

この商品をレビュー

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2件中1 - 2件目のレビューを表示

2013年6月14日
形式: 単行本(ソフトカバー)Amazonで購入
6人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2014年1月6日
形式: 単行本(ソフトカバー)Amazonで購入
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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