様々なレシピが掲載されているが、一般家庭では予算的に日常で実施するのは難しいのではと思った。もう少し、日本向けで一般のスーパーで手に入る材料で実施できる料理だともっと良かった。
ただ、ゆで卵の作り方や目玉焼きの作り方は参考になった。
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卵は最高のアンチエイジングフード Kindle版
オーガスト・ハーゲスハイマー
(著)
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言語日本語
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発売日2014/10/1
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ファイルサイズ31715 KB
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商品の説明
著者について
オーガスト・ハーゲスハイマー
Ph.D in Nutritional Science(栄養科学博士)
株式会社アビオス 代表取締役
1962年福島県猪苗代生まれの52歳で、20代の息子と一緒にいると兄弟に間違えられるほどの若々しさを保っているアンチエイジングスペシャリスト。
カリフォルニア州サンディエゴで育ち、サンディエゴ州立大学で医学を学ぶ。
その後、栄養学を本格的に学び、栄養科学博士号を取得。 長年の研究から「人間の身体は自然の力で回復できる」という結論に達し、オーガニック素材で無添加の美容健康食品をつくるためにアビオスを設立。環境と健康を念頭に、無添加、無農薬にこだわる美容健康補助食品事業を行う。 またアンチエイジング・スペシャリストとして、フード・ヒーリングのワークショップ講師を務め、テレビ・雑誌、セミナーなどで活躍。著書多数。 --このテキストは、tankobon_softcover版に関連付けられています。
Ph.D in Nutritional Science(栄養科学博士)
株式会社アビオス 代表取締役
1962年福島県猪苗代生まれの52歳で、20代の息子と一緒にいると兄弟に間違えられるほどの若々しさを保っているアンチエイジングスペシャリスト。
カリフォルニア州サンディエゴで育ち、サンディエゴ州立大学で医学を学ぶ。
その後、栄養学を本格的に学び、栄養科学博士号を取得。 長年の研究から「人間の身体は自然の力で回復できる」という結論に達し、オーガニック素材で無添加の美容健康食品をつくるためにアビオスを設立。環境と健康を念頭に、無添加、無農薬にこだわる美容健康補助食品事業を行う。 またアンチエイジング・スペシャリストとして、フード・ヒーリングのワークショップ講師を務め、テレビ・雑誌、セミナーなどで活躍。著書多数。 --このテキストは、tankobon_softcover版に関連付けられています。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
ハーゲスハイマー,オーガスト
Ph.D in Nutritional Science(栄養科学博士)。株式会社アビオス代表取締役。1962年福島県猪苗代生まれ。カリフォルニア州サンディエゴで育ち、サンディエゴ州立大学で医学を学ぶ。1987年日本で会社を父と設立、1998年ビジネスを売却、ハワイに移住。再び、栄養学とエイジングへの興味が芽生え、理論を学ぶ。2002年よりよい自然環境を求めて家族でニュージーランドに移住。自家農家でクリーンな野菜を栽培しつつ、栄養学と代替ヒーリングプラクティスをより深く学ぶ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) --このテキストは、tankobon_softcover版に関連付けられています。
Ph.D in Nutritional Science(栄養科学博士)。株式会社アビオス代表取締役。1962年福島県猪苗代生まれ。カリフォルニア州サンディエゴで育ち、サンディエゴ州立大学で医学を学ぶ。1987年日本で会社を父と設立、1998年ビジネスを売却、ハワイに移住。再び、栄養学とエイジングへの興味が芽生え、理論を学ぶ。2002年よりよい自然環境を求めて家族でニュージーランドに移住。自家農家でクリーンな野菜を栽培しつつ、栄養学と代替ヒーリングプラクティスをより深く学ぶ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) --このテキストは、tankobon_softcover版に関連付けられています。
登録情報
- ASIN : B00O4A3J32
- 出版社 : 株式会社三空出版 (2014/10/1)
- 発売日 : 2014/10/1
- 言語 : 日本語
- ファイルサイズ : 31715 KB
- Text-to-Speech(テキスト読み上げ機能) : 有効になっていません。
- X-Ray : 有効にされていません
- Word Wise : 有効にされていません
- 本の長さ : 110ページ
-
Amazon 売れ筋ランキング:
- 132,056位Kindleストア (の売れ筋ランキングを見るKindleストア)
- - 890位食事療法
- - 3,044位美容・ダイエット (Kindleストア)
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カスタマーレビュー
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トップレビュー
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2015年10月28日に日本でレビュー済み
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Amazonで購入
9人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
2018年12月10日に日本でレビュー済み
私は卵が好きだ。
美味しくて安いからだ。
卵かけご飯や、目玉焼きなら毎日食べたい。
しかも「最高のアンチエイジングフード」であるらしい。
それが本当なら、もう本当に最高じゃないか。
だから私は、卵ファンとしてこの本を読んでみた。
結果、私は一日あたり1個程度だった卵の摂取を3個に増やすことに決めた。
ただし、エッグスムージーは取り入れない。
実際にVitamixで作ったが、決して不味くはない。
でも、目玉焼きとサラダの方が美味しい。
ちなみに、目玉焼きには胡麻油を使っていたのだが、本の影響でたまにバターも使うようになった。
卵の健康効果について知っておけば、気分的にもっと美味しく食べられる。
卵がコレステロール値を上げる元凶というのは迷信で、その根拠は100年前のウサギを使った実験だ。
脳の神経伝達物質に至るまで、身体のあらゆる組織に必要な栄養が卵には含まれるらしい。
科学的な根拠として医学、栄養学の専門家2名のインタビューが本書の主張を助ける。
大好きな卵をたくさん食べると、体に良いと知ることができ安心した。
情報を食べるわけではないが、体に良いと意識して食べるともっと体に良いのだ。
雑誌のように手軽に読めるので、卵好きには勧めたい本だ。
ああ、それと、若々しいオーガストさんの写真が全面に出てますので、自慢だと思わず食生活を改めるモチベーションとして機能させましょう。
私は30代の男だけど、こんな50代になりたいと思いますよ、素直に言うとね。
美味しくて安いからだ。
卵かけご飯や、目玉焼きなら毎日食べたい。
しかも「最高のアンチエイジングフード」であるらしい。
それが本当なら、もう本当に最高じゃないか。
だから私は、卵ファンとしてこの本を読んでみた。
結果、私は一日あたり1個程度だった卵の摂取を3個に増やすことに決めた。
ただし、エッグスムージーは取り入れない。
実際にVitamixで作ったが、決して不味くはない。
でも、目玉焼きとサラダの方が美味しい。
ちなみに、目玉焼きには胡麻油を使っていたのだが、本の影響でたまにバターも使うようになった。
卵の健康効果について知っておけば、気分的にもっと美味しく食べられる。
卵がコレステロール値を上げる元凶というのは迷信で、その根拠は100年前のウサギを使った実験だ。
脳の神経伝達物質に至るまで、身体のあらゆる組織に必要な栄養が卵には含まれるらしい。
科学的な根拠として医学、栄養学の専門家2名のインタビューが本書の主張を助ける。
大好きな卵をたくさん食べると、体に良いと知ることができ安心した。
情報を食べるわけではないが、体に良いと意識して食べるともっと体に良いのだ。
雑誌のように手軽に読めるので、卵好きには勧めたい本だ。
ああ、それと、若々しいオーガストさんの写真が全面に出てますので、自慢だと思わず食生活を改めるモチベーションとして機能させましょう。
私は30代の男だけど、こんな50代になりたいと思いますよ、素直に言うとね。
2016年7月8日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
本の内容自体は面白く良かったです。
ただ、生卵スムージーを始めて3-4回目に、卵アレルギーを発症しました。
もともとごく一部の果物にアレルギーがあり、体質としてはアレルギー体質でしたが、もちろんそういった果物は長年摂取しておらず、普段食べていた果物や野菜と卵とオリーブオイルを使用してスムージーを作りました。
3回目にやや咽頭違和感が出たため、まさかと思いつつ、もしや果物が合わなかったかと思い果物を変更して4回目にトライしました。
最後に飲んだ時、痒みなどの軽い症状だけではなく、呼吸困難を生じ、いわゆるアナフィラキシーを起こしました。
原因食材の確認の結果、共通点は卵だけであり、原因は果物ではなく、卵アレルギーと分かりました。
今まで40年何事もなく卵を食べてきていたのに、、1日2つずつ=多めの生卵を毎日摂取することの計り知れないリスクを感じました。
アレルギー感作というものです。
少なくとも、アレルギー体質の方にはお勧めしません。加熱していればまた違うかもしれませんが。
違う意味で人生が変わりました。後悔しています。
ちなみに、私は医療従事者です。
もう、エピペンを片時も離せません。
ただ、生卵スムージーを始めて3-4回目に、卵アレルギーを発症しました。
もともとごく一部の果物にアレルギーがあり、体質としてはアレルギー体質でしたが、もちろんそういった果物は長年摂取しておらず、普段食べていた果物や野菜と卵とオリーブオイルを使用してスムージーを作りました。
3回目にやや咽頭違和感が出たため、まさかと思いつつ、もしや果物が合わなかったかと思い果物を変更して4回目にトライしました。
最後に飲んだ時、痒みなどの軽い症状だけではなく、呼吸困難を生じ、いわゆるアナフィラキシーを起こしました。
原因食材の確認の結果、共通点は卵だけであり、原因は果物ではなく、卵アレルギーと分かりました。
今まで40年何事もなく卵を食べてきていたのに、、1日2つずつ=多めの生卵を毎日摂取することの計り知れないリスクを感じました。
アレルギー感作というものです。
少なくとも、アレルギー体質の方にはお勧めしません。加熱していればまた違うかもしれませんが。
違う意味で人生が変わりました。後悔しています。
ちなみに、私は医療従事者です。
もう、エピペンを片時も離せません。