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卵、牛乳、小麦グルテンなし。米粉で作る日々のごはん&おやつ (日本語) 大型本 – 2011/7/15

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

うどん・おやき・蒸しパン・パスタ・餃子・春巻き・ドーナツetc…日本人の3大アレルゲンである卵・乳製品・小麦を使わず、米粉の特性を存分に生かした、4ジャンルのレシピを紹介。

著者について

大学卒業後、日本菓子専門学校へ入学、製菓衛生師免許を取得。05年より「小さなお菓子教室」を主宰。生活クラブ生協等にても講習を行う。主な著書に『タマゴも牛乳も使わない!15分で作れるあんしんおやつ』など。

登録情報

  • 発売日 : 2011/7/15
  • 大型本 : 79ページ
  • ISBN-10 : 4309282717
  • ISBN-13 : 978-4309282718
  • 出版社 : 河出書房新社 (2011/7/15)
  • 言語: : 日本語
  • カスタマーレビュー:
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カスタマーレビュー

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