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即決! 選ばレシピ (日本語) 単行本(ソフトカバー) – 2018/4/2

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

レシピコンテストを勝ち抜く金魚レシピの原点には、元バーテンダーという異色の経歴が!「料理ってカクテルと似たところがあって、調味料の配合、合わせる食材によって味が決まる」コンテストに応募し始めた当初は、見ばえはいいけど家庭で作りにくい「バー料理の延長」のようだったレシピが、幾度かの落選をへて、審査員がひざを打つ、材料と工程が少なく時短で作れる「おうちで毎日食べたい」レシピへと昇華!そんなコンテスト武者修行で鍛えられた“選ばれるおうちごはんレシピ”から厳選した67品+自慢のソース6品をご紹介します。

著者について

青山 金魚(あおやまきんぎょ):フリーランスフードクリエーター。料理ブロガー。
ナチュラルフードコーディネーター、オリーブオイルマイスター、ベジタブルフルーツアドバイザー。
20代のころは友人と岐阜でバーを共同経営。
バーテンダー協会に所属し、コンテストで全国大会に出場したことも。
現在は、企業向けのレシピ開発や、自身のブログ、インスタグラム、
主婦のアイデア投稿サイト『暮らしニスタ』など活躍の場を広げている。

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2018年4月1日に日本でレビュー済み
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2018年3月31日に日本でレビュー済み
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2018年4月3日に日本でレビュー済み
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