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即席麺サイクロペディア〈1〉カップ麺 2000年編 単行本 – 2010/6

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商品の説明

内容紹介

世界一即席麺を食べた"人"

YouTubeの「即席麺王」tontantin!

ここまでくれば工業食品文化遺産!
即席麺史第一弾!

出版社からのコメント

山本利夫さんはカップラーメン、インスタントラーメンの世界一のコレクターです。週に五種類の即席麺を同じ時間に食べ、詳細に記録し、YouTubeにその模様をアップしていて、世界的に人気を得ています。

即席麺は企画的な商品が多く、一次的に販売されるものが多いです。また冗談の様な実験的な作品も多く生産されています。ただし賞味期限のある食品なので、今まで資料として記録される事はありませんでした。大手の食品会社は自社の商品を記録しているかもしれませんが、多くの会社が倒産したりしており、販売されている全ての即席麺を長期間、網羅的に記録し続けてきたのは、世界で山本さんだけと思われます。

私(担当編集者:濱崎誉史朗)は山本さんのコレクションを、日本が誇る食文化の重要資料として後世に残すべきものと考え、出版するに至りました。カップラーメンファン、広義のラーメンマニア、食品会社の方々、食文化史研究者、サブカルファン、マニアックなものが好きな人、珍書・奇書愛好家に自信を持ってオススメします。

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登録情報

  • 単行本: 191ページ
  • 出版社: 社会評論社 (2010/06)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4784509933
  • ISBN-13: 978-4784509935
  • 発売日: 2010/06
  • 商品パッケージの寸法: 21 x 14.8 x 1.6 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.0 2件のカスタマーレビュー
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形式: 単行本
とにかく即席カップ麺がこんなにあるなんて驚くばかり(1046種類)。
まして、その収集して、自分で全部食べ味を評価し、(意外と辛口評価)
写真にとり印刷用にはバックを白に抜きしたり、色調を揃えたり、
それはそれは大変な作業があったんだと思う。(苦労話が少しあとがきにあり)
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形式: 単行本 Amazonで購入
自分が子供のころに食べた懐かしい商品が見れて、とても面白かったです。
完全版を是非作成してもらいたいです。
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