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南インド キッチンの旅 単行本 – 2018/11/1

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単行本, 2018/11/1
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商品の説明

内容紹介

『夜の木』『水の生きもの』などの絵本で知られるインドの出版社タラブックスから、2017年末に出版され好評を博した『TRAVELS THROUGH SOUTH INDIAN KITCHENS』、待望の日本語版。

著者の齋藤名穂は、東京で活動する建築家・デザイナー。本書は齋藤が南インドに滞在した3ヶ月間に、21のさまざまなキッチンを訪ねた記録です。

「キッチンにこそ、その土地の文化や日常の暮らしの本当の姿がある」。キッチンでの会話、家庭料理のレシピやスナップ写真、手描きのイラスト。ときに驚き戸惑いながらも、人々の暮らしぶりを誠実に見つめる著者の視点を通して、南インドの多様で豊かな文化が見えてきます。

内容(「BOOK」データベースより)

インドの出版社、タラブックスから、2017年末に出版された『TRAVELS THROUGH SOUTH INDIAN KITCHENS』の日本語版。東京で活動する建築家・デザイナー齋藤が南インドに滞在した3ヶ月間に、21のさまざまなキッチンを訪ねた記録です。「キッチンにこそ、その土地の文化や日常の暮らしの本当の姿がある」と語る著者は、ときに驚き戸惑いながらも、人々の暮らしぶりを誠実に見つめ、綴ります。家庭料理のレシピつき。

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登録情報

  • 単行本: 215ページ
  • 出版社: ブルーシープ (2018/11/1)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4908356041
  • ISBN-13: 978-4908356049
  • 発売日: 2018/11/1
  • 商品パッケージの寸法: 17.9 x 2.5 x 24 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 5.0 1 件のカスタマーレビュー
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2018年11月22日
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